潮州人 (已結業)

在IG见到post，看到广岛蚝好像好饱满的样子，就决定带老公来试试。老公讲我知，我才知道原来太子那边也有店！来到大埔店，候位约5分钟就有位，店内装潢仍是保留前身甜品店的装潢。见到邻座的米粉不算大碗，就决定叫二人餐 ($168)，包2款米粉/饭﹑酒糟醉鸡肾﹑鸡油烫菜及2瓶龙眼参蜜。酒糟醉鸡肾，以小食份量而言，都算几多！鸡肾带淡淡酒香，口感爽脆！鸡油烫菜，同样比想像的大碟，有时在一些食店点份郊外油菜，也只有几条菜而已。娃娃菜煮得够稔又甜，有鸡油香又不会太肥腻～～广岛蚝汤米粉，有4只蚝，不算大只，但够饱满，蚝味鲜甜。米粉质感幼细顺滑，好食～～汤底清甜，但汤米粉与蚝的配搭比较独立，各有其味，不算特别想再吃～～～清酒大蚬汤米粉，4只大蚬，蚬肉饱满无沙又够甜。清酒香气与米粉汤混和，同时带蚬的鲜味，个人认为这款比起广岛蚝汤米粉好吃！龙眼花旗参蜜，花旗参味道很强烈，所以我只尝了一口就接受不了。老公则说感觉很滋润，又不会太甜，他觉得好饮。如果单叫米粉，份量对男生而言是较少，但我们叫了套餐，就足够饱肚了！