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2024-01-29
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今次我就来讲下我试过啲海鲜嘅真实招数。首先，啲上汤龙虾伊面，汤头鲜甜到弹牙，龙虾肉滑嫩得嚟又保持住弹性，食落口感无得输🦞！攞碟蒜蓉粉丝蒸扇贝嚟讲吓，肉质爽口，蒜香粉丝吸晒海鲜精华，每啖都令人难以忘怀😋。至于啲炆鲜鲍，我要竖起大拇指👍。汁道完美转化鲍鱼嘅海味，滋味丰富，鲍鱼腍滑有口感，不过我觉得咸香再重啲就攞晒廿分。咪话我唔提提你，呢家店嘅蒜蓉粉丝蒸象拔蚌仔同炸生蚝，真系够晒够镬气添！蒸象拔蚌粉丝够味，透着一股地道海味，而炸生蚝外皮炸到啱啱好，蚝肉入口即溶，鲜美得来又保持住弹性，一试难忘。整体嚟讲，今次食海鲜嘅体验真系好正！地道港式处理海鲜嘅手法，真系做到平民化之余又唔失格调。我会再嚟呢家店嘅！🍽️
攞碟蒜蓉粉丝蒸扇贝嚟讲吓，肉质爽口，蒜香粉丝吸晒海鲜精华，每啖都令人难以忘怀😋。
至于啲炆鲜鲍，我要竖起大拇指👍。汁道完美转化鲍鱼嘅海味，滋味丰富，鲍鱼腍滑有口感，不过我觉得咸香再重啲就攞晒廿分。
咪话我唔提提你，呢家店嘅蒜蓉粉丝蒸象拔蚌仔同炸生蚝，真系够晒够镬气添！蒸象拔蚌粉丝够味，透着一股地道海味，而炸生蚝外皮炸到啱啱好，蚝肉入口即溶，鲜美得来又保持住弹性，一试难忘。
整体嚟讲，今次食海鲜嘅体验真系好正！地道港式处理海鲜嘅手法，真系做到平民化之余又唔失格调。我会再嚟呢家店嘅！🍽️
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