明記 • 潮鍋 (已結業)

今天与朋友一同去旺角吃海鲜火锅。火锅店内装修新，座位舒适，冷气足够，店员服务殷勤。 有三款海鲜火锅套餐，价格分别为238元、338元和438元，我们选了338元的至尊海鲜套餐。东瀛刺身拼盘四款，卖相美丽，刺身新鲜，味道正常。有八款火锅汤底供选择，我们选了蕃茄薯仔汤锅，蕃茄新鲜，薯仔美味，汤味有少少酸，开胃。澳洲龙虾海鲜盘，内含10款海鲜，海鲜盘卖相壮观。澳洲龙虾的肉弹牙，味道浓。鲜活鲍鱼大大只，鲜味十足，有嚼劲。大元贝味道清甜。蛏子王爽口。另有6款由厨师发办的海鲜，当中基围虾生猛、青口大只、脆肉鲩爽脆、蚬肉涨卜卜、蚌肉弹牙、鱿鱼有嚼劲，各款海鲜均味道鲜甜。跟餐以优惠价40元点了即包明记云吞王，大大粒，虾肉粗身，肉质弹牙。跟餐以优惠价40元点了老潮州韭菜饺，韭菜气味香，饺子美味。散叫杂菜盘38元，份量多，粟米超甜，云耳爽，莲藕脆，蕃茄多汁，其他多款蔬菜均新鲜。