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2016-02-23
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其实一直都知道佐敦近柯士甸站附近一带有好多野食今日朋友就带我黎左呢间餐厅食炉端烧,平时睇日剧就见得多,自己食就第一次一坐低就见到用黎烧野食既炉啦,好紧张呀!!一阵用黎烧既调味酱料未烧前先来食啲小食爽歪歪鱼皮名字好得意,究竟有几爽歪歪先?鱼皮咬落几爽口,食落带麻而不辣,几开胃极鲜炉端川烧将啲海鲜放到好似三层架既tea set咁都系第一次见里面有好多不同既海鲜将啲食材逐样放上个炉度,加少少盐,烧到咁上下就加啲蒜,秘制鼓油,葱花上去啲海鲜度一路烧已经闻到劲香啦蛏子王先黎烧蛏子王蛏子好大只,食落好爽口鲍鱼海虾鲍鱼好新鲜,烧既时候仲识自己郁架!好厚肉,而且几有咬口,好烟韧而海虾虽然最后烧到外皮有啲浓,但整体肉质都算嫩东风螺花蛤贝壳类既一齐烧,见证住佢地"卜"一声开口既感觉好奇妙东风螺轻轻一笃就成旧肉拎左出黎,好易食烟烟韧韧几好咬口而花蛤带点咸味,不过就有沙生蚝生蚝烧至金黄色,虽然烧完冇哂海水味,但几厚肉肥美带子带子好大粒呀!!几新鲜几爽口!如果呢一刻有粉丝就正啦!最后甜品食左烧绵花糖朱古力厚多士一向唔嗜甜,见到咁多粒绵花糖又有朱古力酱本身好惊惊佢会系甜到漏,点知食落又有惊喜呙!厚多士超脆身之余同
今日朋友就带我黎左呢间餐厅食炉端烧,平时睇日剧就见得多,自己食就第一次
一坐低就见到用黎烧野食既炉啦,好紧张呀!!
一阵用黎烧既调味酱料
未烧前先来食啲小食爽歪歪鱼皮
爽歪歪鱼皮
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鱼皮咬落几爽口,食落带麻而不辣,几开胃
极鲜炉端川烧
极鲜炉端川烧
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里面有好多不同既海鲜
将啲食材逐样放上个炉度,加少少盐,烧到咁上下就加啲蒜,秘制鼓油,葱花上去啲海鲜度
一路烧已经闻到劲香啦
蛏子王
先黎烧蛏子王
蛏子王
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鲍鱼
海虾
鲍鱼同海虾
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好厚肉,而且几有咬口,好烟韧
而海虾虽然最后烧到外皮有啲浓,但整体肉质都算嫩
东风螺
花蛤
贝壳类既一齐烧,见证住佢地"卜"一声开口既感觉好奇妙
东风螺同花蛤
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烟烟韧韧几好咬口
而花蛤带点咸味,不过就有沙
生蚝
生蚝
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生蚝
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带子
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如果呢一刻有粉丝就正啦!
最后甜品食左烧绵花糖朱古力厚多士
烧绵花糖朱古力厚多士
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烧绵花糖朱古力厚多士
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惊佢会系甜到漏,点知食落又有惊喜呙!
厚多士超脆身之余同上面面花糖又夹
绵花糖同朱古力唔会太甜,里面仲暗藏炼奶同香蕉,食完唔觉腻
张贴
