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2015-02-02
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踏入2015年大颗儿相约小聚，大家想吃新鲜海鲜，除了坐车到老远的西贡最佳之选莫过于「越华会」了！头盘大家都要些煎炸小吃：椒盐鲜鱿、黄金豆腐、椒盐九肚鱼、酥炸生蚝，一下子盛满整个餐桌。未几，主角们也端到转盘上，我们点的都是越华会驰名多年的海鲜作主菜。「姜葱蚝煲」每只蚝有如手掌一半巨型，酱汁浓郁，大家连煲里的大葱都吃清光。「姜葱炒蟹」不够五分钟也到了，虽然味道与蚝煲一样，蟹肉的鲜甜味是重点啦！哗！这客简直像寻宝的「葱油鸡」，一端到面前完全看不见有任何肉类，只见到一整片的绿悠悠。哈哈！真的让人流口水，葱油不但令鸡肉更加入味，大家也忍不住每人要一碗白饭务求清干所有葱油（管它什么脂肪胆固醇）！然后「蒸扇贝」也令人哗言，那颗扇贝比我的嘴合上时还要大得多！有粉丝及蒜蓉伴随著特大号扇贝简直无敌～「豉椒炒圣子」亦令人看傻眼的超级大只！味浓小辣，圣子亦被洗得很干净没有一点沙。重头戏就是这个「避风塘濑尿虾」，超级有霸气！又如葱油鸡一样， 珍宝size的濑尿虾被香料埋藏著（不过这次没有人拿来拌饭吃，太辣了！）碟边都叉著多把剪刀，用作剪开濑尿虾的。虾肉很爽很鲜甜，辣味都主要是在虾壳上面，不慎舔到虾壳的话舌头会发
头盘大家都要些煎炸小吃：椒盐鲜鱿、黄金豆腐、椒盐九肚鱼、酥炸生蚝，一下子盛满整个餐桌。
未几，主角们也端到转盘上，我们点的都是越华会驰名多年的海鲜作主菜。「姜葱蚝煲」每只蚝有如手掌一半巨型，酱汁浓郁，大家连煲里的大葱都吃清光。「姜葱炒蟹」不够五分钟也到了，虽然味道与蚝煲一样，蟹肉的鲜甜味是重点啦！
哗！这客简直像寻宝的「葱油鸡」，一端到面前完全看不见有任何肉类，只见到一整片的绿悠悠。哈哈！真的让人流口水，葱油不但令鸡肉更加入味，大家也忍不住每人要一碗白饭务求清干所有葱油（管它什么脂肪胆固醇）！
然后「蒸扇贝」也令人哗言，那颗扇贝比我的嘴合上时还要大得多！有粉丝及蒜蓉伴随著特大号扇贝简直无敌～
「豉椒炒圣子」亦令人看傻眼的超级大只！味浓小辣，圣子亦被洗得很干净没有一点沙。
重头戏就是这个「避风塘濑尿虾」，超级有霸气！又如葱油鸡一样， 珍宝size的濑尿虾被香料埋藏著（不过这次没有人拿来拌饭吃，太辣了！）碟边都叉著多把剪刀，用作剪开濑尿虾的。虾肉很爽很鲜甜，辣味都主要是在虾壳上面，不慎舔到虾壳的话舌头会发麻⋯⋯
另外还点了几款蔬菜，虽然是海鲜驰名的小店，但炒菜也吃得出很够 '镬气' 调味适中。
张贴
