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2023-04-19
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早2日听同事讲起有间新开的海鲜火锅店挺不错，今晚即跟妈妈一起去吃。火锅店位于女人街内街一食厦，环境干净整洁，空间感十足。餐牌有3款海鲜餐选择，最后拣了至尊海鲜套餐B , 有齐刺身拼盘（四款）、蛏子王(一只)、波士顿龙虾(半只）、鲜活鲍鱼(一只）、大元贝（一只）、另有六款厨师发办海鲜 ，还包了一款指定汤底，价钱$3百多又不算太贵。鲜茄薯仔汤锅，闻落已经好香，内里材料十足，有大量蕃茄薯仔芹菜，好有住家汤风味。东瀛刺身拼盘刺身盘摆盘精致，有三文鱼、油甘鱼、希灵鱼、八爪鱼、北寄贝等，各款鱼生都非常新鲜，入口鲜甜，而且肥美可口。龙虾海鲜拼盘（共十款）海鲜拼盘份量超澎湃，一上枱已经非常吸睛，十款海鲜有齐贝类、龙虾、海虾、鳝片，蛏子皇，大元贝等等。本地龙虾肉质鲜甜，口感弹牙爽口，而且龙龙头充满橙黄包虾膏，甘香滋味。大元贝放入汤底淖3-4分钟左右时间刚刚好，入口弹牙又清甜 。象拔蚌肉质脆嫩，味道鲜美，最好的食法是轻轻灼熟，就能体验到个中的原汁原味，鲜甜味在口腔久久不散。南非鲍鱼大大只，口感细腻，香味浓郁，肉质软嫩而且细致无渣。 蛏子皇肉质滑柔嫩却带点爽脆 , 味道鲜甜带海水咸味。鳝片虽然比较薄身，但肉
火锅店位于女人街内街一食厦，环境干净整洁，空间感十足。
餐牌有3款海鲜餐选择，最后拣了至尊海鲜套餐B , 有齐刺身拼盘（四款）、蛏子王(一只)、波士顿龙虾(半只）、鲜活鲍鱼(一只）、大元贝（一只）、另有六款厨师发办海鲜 ，还包了一款指定汤底，价钱$3百多又不算太贵。
鲜茄薯仔汤锅，闻落已经好香，内里材料十足，有大量蕃茄薯仔芹菜，好有住家汤风味。
东瀛刺身拼盘
刺身盘摆盘精致，有三文鱼、油甘鱼、希灵鱼、八爪鱼、北寄贝等，各款鱼生都非常新鲜，入口鲜甜，而且肥美可口。
龙虾海鲜拼盘（共十款）
海鲜拼盘份量超澎湃，一上枱已经非常吸睛，十款海鲜有齐贝类、龙虾、海虾、鳝片，蛏子皇，大元贝等等。
本地龙虾肉质鲜甜，口感弹牙爽口，而且龙龙头充满橙黄包虾膏，甘香滋味。
大元贝放入汤底淖3-4分钟左右时间刚刚好，入口弹牙又清甜 。
象拔蚌肉质脆嫩，味道鲜美，最好的食法是轻轻灼熟，就能体验到个中的原汁原味，鲜甜味在口腔久久不散。
南非鲍鱼大大只，口感细腻，香味浓郁，肉质软嫩而且细致无渣。
蛏子皇肉质滑柔嫩却带点爽脆 , 味道鲜甜带海水咸味。
鳝片虽然比较薄身，但肉质鲜嫩弹牙。
手切牛肉
牛肉油脂分布平均，入口鲜嫩，牛味香浓，不用点酱更加可以食出牛肉鲜味。
西班牙黑豚肉
豚肉不但色泽红润，而且油脂丰富细腻，肉质散发著阵阵肉香。
即包明记云吞王
果然是云吞王粒粒都非常饱满，饀料是原只大虾，完全没有加入猪肉，虾肉爽口弹牙，鲜味十足。
杂菜盘
杂菜盘有齐多款蔬菜，每様都非常新鲜，特别车厘茄，鲜甜多汁，娃娃菜清甜可口。
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