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2017-03-10
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笔者向来无饭瘾，平日中午亦大多以三文治、汉堡包之类作午餐。记得两口子之前曾造访过筲箕湾东大街，一间以海鲜及汉堡为卖点嘅餐厅《Seafood STAND》，并品尝了店内大热的 Lobster Roll 同 Burger Set，觉得水准很不错。尤其是当中的一客香烤鳗鱼汉堡，做得非常出色，鳗鱼食落带脂香、而且包身松软，令人回味。近日得悉店子在乐富开了新分店，浏览过友人上载的相片，见其中一款龙虾带子包，卖相澎湃，超吸引，所以这晚就特意来一尝。餐厅位于乐富广场 1 楼，门面抢眼，用上鲜黄色为主调，容易吸引路过的行人眼球。踏进内，地方比筲箕湾分店大，座位宽敞阔落，装潢沿用几间店舖的一贯设计风格，以简约为主，配合墙身上的鬼马有趣画作，壁上的美式复古铁牌和惹人注目的店名光管招牌，感觉 Casual 自在。先拿起店员送上的餐牌细看，Dinner Set 选择虽然唔算超级丰富，但 variety 都唔少，有烩饭、意粉、汉堡、羊架等，而且定价亲民，由 $85-$118 不等，相当抵食。至于 Main Menu 方面，除了主打的海鲜和汉堡外，还有小食、沙律、汤、肉类和意粉等供应。既然餐厅以海鲜及汉堡挂帅，就
近日得悉店子在乐富开了新分店，浏览过友人上载的相片，见其中一款龙虾带子包，卖相澎湃，超吸引，所以这晚就特意来一尝。
餐厅位于乐富广场 1 楼，门面抢眼，用上鲜黄色为主调，容易吸引路过的行人眼球。踏进内，地方比筲箕湾分店大，座位宽敞阔落，装潢沿用几间店舖的一贯设计风格，以简约为主，配合墙身上的鬼马有趣画作，壁上的美式复古铁牌和惹人注目的店名光管招牌，感觉 Casual 自在。
先拿起店员送上的餐牌细看，Dinner Set 选择虽然唔算超级丰富，但 variety 都唔少，有烩饭、意粉、汉堡、羊架等，而且定价亲民，由 $85-$118 不等，相当抵食。至于 Main Menu 方面，除了主打的海鲜和汉堡外，还有小食、沙律、汤、肉类和意粉等供应。既然餐厅以海鲜及汉堡挂帅，就一于各点一款，再加客鲜蚝汤暖暖胃。
笔者虽然不算特别爱吃生蚝，但对蚝汤印象，向来不俗，就好似这客法国鲜蚝汤 ($48)，用上新鲜生蚝炮制，端上桌时仍辣烫烫。马上舀起喝一口，质感非常香滑，而且还带少许韧性，因汤内夹杂著不少蚝粒，鲜味开胃。
Burger Set 选了这客龙太子汉堡 ($148)，汉堡放置于长形木托盆中央，左右两旁配有薯条及沙律。先拿起中间的竹签，再揭开洒上白芝麻的包面细看，馅料果然十足，除了垫底的生菜和一片沾满酱汁的厚切番茄外，还有三只带子和两大件龙虾肉，分量绝不欺场。切开一试，包身香脆中又带著松软，每一口都尝到鲜嫩肥美的带子和龙虾肉，令人吃得非常满足。薯条反而有点逊色，口感偏硬。
至于海鲜就拣了这客刁草忌廉煎三文鱼扒 ($158)，鱼扒十分厚身，且分量不少，足有两大块，而旁边就伴有一小兜薯蓉和炒杂菜。先切开三文鱼扒一试，鱼肉比较实净，唔算十分嫩滑，但烹调得颇入味，加上鱼皮煎得很脆口，带焦香，不错。再舀起一匙薯蓉入口，软绵幼滑，跟忌廉汁十分匹配。很欣赏伴吃的炒杂菜，有蜜豆、翠肉瓜、粟米仔、红萝卜等，为平日多肉少菜的我俩，增添不少纤维量。
最后以饮品作结，老公点了冻朱古力咖啡 ($36)，而我就拣咗杯超梦幻迷人嘅 Night Sky 仲夏夜空 ($38)，梳打以荔枝、柠檬和蝶豆花炮制，蝶豆花遇到酸味的柠檬变成淡紫色，卖相好靓，加上入口甜度适中，柠檬味亦不至于太酸，十分解渴。到访过两间《Seafood STAND》，整体食物水准都很不错，尤其是店里的汉堡包，每次都很有惊喜。据说餐厅平均每两个月就会有新款 Burger推出，令人期待！
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