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2021-11-25
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今日去沙田石门揾好嘢食,拣咗间海鲜粥底火锅店食,开头入到黎个感觉间铺比较细,枱与枱之间都比较密,比较迫,我哋梗系嚟试吓佢个招牌海鲜粥底火锅,拣咗招牌猪骨清汤,肉蟹,鲍鱼,带子,海虾等等肉蟹都几大只,连只碟都放唔晒,而且好新鲜,上嚟嘅时候仲识郁,职员已经帮我哋碎左个壳,等佢容易啲熟同入味啲,啖啖肉好Juicy😝鲍鱼都好正好大只,肉质新鲜弹牙,鲜味十足👍🏻海虾已经串起咗方便煮,肉质新鲜爽口弹牙😋带子就比较细只但系都好鲜味,另外欣赏佢已经清洁晒所有裙边,食起嚟嘅时候就唔会有沙同污糟野👍🏻花甲就实在太细只,冇咩肉食;蚝仔蚝味都唔错,不过都系太细只,所以我就选择留返佢哋喺个锅度用来帮个粥底吊味安格斯肥牛雪花色泽均匀,肥瘦适中,入口牛味香浓,软熟而唔老🤩蜂巢豆腐豆味香浓又软熟,其他响铃,贡丸,芝士肠都系正常发挥生菜都几新鲜翠绿,食起嚟爽口,而且份量都几多最后煮埋个粥底,吸收晒海鲜嘅精华好香浓,不过食唔晒因为未食个粥底已经好饱。整体来讲,海鲜质素唔错,新鲜而且份量充足,虽然性价比唔算太高,不过质素都对得住个价钱
肉蟹都几大只,连只碟都放唔晒,而且好新鲜,上嚟嘅时候仲识郁,职员已经帮我哋碎左个壳,等佢容易啲熟同入味啲,啖啖肉好Juicy😝
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鲍鱼都好正好大只,肉质新鲜弹牙,鲜味十足👍🏻
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海虾已经串起咗方便煮,肉质新鲜爽口弹牙😋
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带子就比较细只但系都好鲜味,另外欣赏佢已经清洁晒所有裙边,食起嚟嘅时候就唔会有沙同污糟野👍🏻
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花甲就实在太细只,冇咩肉食;蚝仔蚝味都唔错,不过都系太细只,所以我就选择留返佢哋喺个锅度用来帮个粥底吊味
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安格斯肥牛雪花色泽均匀,肥瘦适中,入口牛味香浓,软熟而唔老🤩
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蜂巢豆腐豆味香浓又软熟,其他响铃,贡丸,芝士肠都系正常发挥
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生菜都几新鲜翠绿,食起嚟爽口,而且份量都几多
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最后煮埋个粥底,吸收晒海鲜嘅精华好香浓,不过食唔晒因为未食个粥底已经好饱。整体来讲,海鲜质素唔错,新鲜而且份量充足,虽然性价比唔算太高,不过质素都对得住个价钱
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