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海鲜肉丸（虾丸及鱼蛋）
2021-12-14 271 浏览
在家里冰箱发现两款新食物，所以煮了一些来吃！第一款肉丸是冬阴公虾球。虾球外层是很弹牙，是寻常的虾滑。流心内馅是冬荫公口味的，微辣，带一点点酸。口味配搭很特别，而且很美味！第二款是麻辣小笼包。它是小笼包造型的鱼蛋。它的外皮是鱼肉，很有弹性；里头是一些肉馅，肉碎肥瘦比例很合理，馅料不油腻，同时口感不会太过粗糙。辣度算是中辣，但辣度不会停留口腔，所以对我来说，这个辣度是吃下去让人爽快的辣。整体来说，我觉得这家的海鲜肉丸根基很扎实，创意配搭亦很合理，所以我挺喜欢这些虾丸及鱼蛋！
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在家里冰箱发现两款新食物，所以煮了一些来吃！
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 第一款肉丸是冬阴公虾球。虾球外层是很弹牙，是寻常的虾滑。流心内馅是冬荫公口味的，微辣，带一点点酸。口味配搭很特别，而且很美味！
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 第二款是麻辣小笼包。它是小笼包造型的鱼蛋。它的外皮是鱼肉，很有弹性；里头是一些肉馅，肉碎肥瘦比例很合理，馅料不油腻，同时口感不会太过粗糙。辣度算是中辣，但辣度不会停留口腔，所以对我来说，这个辣度是吃下去让人爽快的辣。
整体来说，我觉得这家的海鲜肉丸根基很扎实，创意配搭亦很合理，所以我挺喜欢这些虾丸及鱼蛋！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食