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2019-07-15
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庆祝生日的饭局，原本打算吃日式放题，不过大伙儿时常都会吃，上网找餐厅时看到这间餐厅正在推广鹿儿岛和牛任食烧肉放题，所以决定来这里。其实之前来过吃了，质素有保证，介绍给友人亦有新意。除了日本A5和牛外，本身还有各款烧肉（猪牛鸡都有）、寿司、刺身、小食、烧蚝放题任食两小时，另外每人还会送一份海鲜拼盘，有鲍鱼、虎虾、甲罗烧、扇贝、青口。每样都大大只，挺新鲜。鲍鱼、青口、扇贝肉质结实弹牙。主打牛肉，猪肉及鸡肉，食肉兽最爱，牛肉、一口牛、厚切／薄切牛舌、牛颈脊等等，而每款牛肉都有不同的腌料，有原味、岩盐、炭烧，挺多选择。本身没有腌的牛肉，自己加点盐及黑椒，更将味道升华，提升层次。有些牛肉的油脂较丰腴，入口好像即溶的感觉。有些肥肉部份占较少，相对会靭一点，不过脂肪少一点，较为健康。大部分的海鲜都要烧久一点，确保完全熟透，烧至金黄才吃。
其实之前来过吃了，质素有保证，介绍给友人亦有新意。
除了日本A5和牛外，本身还有各款烧肉（猪牛鸡都有）、寿司、刺身、小食、烧蚝放题任食两小时，另外每人还会送一份海鲜拼盘，有鲍鱼、虎虾、甲罗烧、扇贝、青口。
每样都大大只，挺新鲜。鲍鱼、青口、扇贝肉质结实弹牙。
主打牛肉，猪肉及鸡肉，食肉兽最爱，牛肉、一口牛、厚切／薄切牛舌、牛颈脊等等，而每款牛肉都有不同的腌料，有原味、岩盐、炭烧，挺多选择。本身没有腌的牛肉，自己加点盐及黑椒，更将味道升华，提升层次。有些牛肉的油脂较丰腴，入口好像即溶的感觉。有些肥肉部份占较少，相对会靭一点，不过脂肪少一点，较为健康。
大部分的海鲜都要烧久一点，确保完全熟透，烧至金黄才吃。
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