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2021-08-13
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在餐厅的ig上见到晚餐时段有两段，17:45-20:00和20:00-22:00，大约早四日打电话订位，预留龙虾餐，职员讲到餐厅后不能更改。我们约星期三晚上20:15，到达后职员安排二楼的座位，我们二人坐四人枱，比较宽松，其实见餐厅其他的二人枱都比一般餐厅大。在食物方面，我们叫了龙虾+泰好味白蚬套餐，当日的大蚌类有圣子，蚝，黑蚌。一坐下来，职员即刻上了两碗炖汤，十分多汤料，有鸡脚，红萝卜，虫草花，猪肉。海鲜方面，每款海鲜都有不同的做法，不需要全枱选择同一种做法，可以选自己喜欢的。龙虾比想像中细只，我选了清蒸，蒸完见龙虾有膏，食得出不是冰鲜货。泰好味白蚬选了清蒸，同样比想像中细只好多，同埋唔知点解份量系单数，蒸完出嚟明显见到有几蚬有沙，比较失望。鲍鱼选了果皮蒸，职员在蒸完之后主动帮助将鲍鱼拆壳和内脏，鲍鱼肉质爽口。海虾选了金银蒜蒸，金银蒜布满虾上，但味道不会过重，虾比较细只。多宝鱼选了豉汁，同样豉汁布满鱼上，但这次味道过重，甚至有点苦，鱼肉弹牙，分到部分鱼头和鱼尾，鱼肉较少。鱿鱼肠粉选了沙爹酱，算是全晚的惊喜，沙爹酱渗入肠粉，令肠粉十分好食，鱿鱼唔会过韧。黑蚌选了一款清蒸，一款金银蒜，清
我们约星期三晚上20:15，到达后职员安排二楼的座位，我们二人坐四人枱，比较宽松，其实见餐厅其他的二人枱都比一般餐厅大。
在食物方面，我们叫了龙虾+泰好味白蚬套餐，当日的大蚌类有圣子，蚝，黑蚌。
一坐下来，职员即刻上了两碗炖汤，十分多汤料，有鸡脚，红萝卜，虫草花，猪肉。
海鲜方面，每款海鲜都有不同的做法，不需要全枱选择同一种做法，可以选自己喜欢的。龙虾比想像中细只，我选了清蒸，蒸完见龙虾有膏，食得出不是冰鲜货。
泰好味白蚬选了清蒸，同样比想像中细只好多，同埋唔知点解份量系单数，蒸完出嚟明显见到有几蚬有沙，比较失望。
鲍鱼选了果皮蒸，职员在蒸完之后主动帮助将鲍鱼拆壳和内脏，鲍鱼肉质爽口。
海虾选了金银蒜蒸，金银蒜布满虾上，但味道不会过重，虾比较细只。
多宝鱼选了豉汁，同样豉汁布满鱼上，但这次味道过重，甚至有点苦，鱼肉弹牙，分到部分鱼头和鱼尾，鱼肉较少。
鱿鱼肠粉选了沙爹酱，算是全晚的惊喜，沙爹酱渗入肠粉，令肠粉十分好食，鱿鱼唔会过韧。
黑蚌选了一款清蒸，一款金银蒜，清蒸味道较腥，建议选金银蒜。
圣子选了金银蒜，本身以为是大圣子，但原来是两只细圣子，圣子食落有沙。
最后在八宝饭，选了虾酱猪腩肉，秘制鸡软骨肉饼，酱油渍牛脷，蒜香虫草花，豉汁排骨，木耳丝，蒜香茄子，冬菇粒。，茄子的配搭有点怪，其他都好味。份量十分充足，店员会问定需唔需要饮盒，可以带走当下一餐。
在最后会有一碗糖水，木瓜雪耳，中规中矩。。
整体而言，海鲜质素普通，可以一试，职员会帮手蒸和分海鲜，店内有纸巾提供，但店内没有提供湿纸巾免费水或茶，要自备饮品或叫饮品，外来饮品可以饮，但尽量唔好摆出嚟。每款海鲜都搭配一种蔬果，但系秋葵较硬。
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