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2019-05-20
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两只为食猫去晚餐，去左旺角新开的酒家食海鲜蒸锅。餐牌有呢张，平日$268 一位，五六日就$288。每位可选四款海鲜，定食有烧乳鸽半只同贝壳拼盘。而任食的部分有呢张，鸡猪牛丸饺菜乜都有。最特别仲有甜品蒸添！有可能系世界上最好的啤酒任饮，唔啱口味的话仲有朝日，或者汽水。二人枱都有卡位坐，够晒阔落舒服乳鸽，每人半只，上枱即刻香气四溢。拿上手系辣手的，放都放唔切...... 一啖咬落去，果然皮脆肉嫩。钟意佢肉唔厚，系真 ·乳鸽。海鲜拚盘亦上场，有大大件龙趸，肥美又嫩肉。美国桶蚝，很大只，有蚝味，够鲜又够甜。贵妃蚌，肉质爽脆有口感，仲郁郁地，好新鲜。大元贝，亦系新鲜开出来的，好大只又鲜味，连D汁都甜过人。贝壳拼盘，其实系蚬，只只鲜甜又冇沙，good good ! 清蒸杂菜，第一次食蒸菜..... 冇油冇盐冇水，其实觉得 dry 左少少，不过又真系几健康，同埋可以真正食到蔬菜的原味。叫左「污糟鸡」，其实系用左姜同红枣来腌，感觉好补，唔明点解会叫污糟鸡 Set 定时间，蒸五分钟啱啱好，鸡肉又嫩又滑，好有鸡味，难得难得！手切和牛肉，轻轻蒸一蒸就 ok , 肥瘦适中好有牛肉味，系任食架！惊喜之处，仲有
餐牌有呢张，平日$268 一位，五六日就$288。
每位可选四款海鲜，定食有烧乳鸽半只同贝壳拼盘。
而任食的部分有呢张，鸡猪牛丸饺菜乜都有。最特别仲有甜品蒸添！
有可能系世界上最好的啤酒任饮，唔啱口味的话仲有朝日，或者汽水。
二人枱都有卡位坐，够晒阔落舒服
乳鸽，每人半只，上枱即刻香气四溢。拿上手系辣手的，放都放唔切...... 一啖咬落去，果然皮脆肉嫩。钟意佢肉唔厚，系真 ·乳鸽。
乳鸽
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海鲜拚盘亦上场，有大大件龙趸，肥美又嫩肉。
美国桶蚝，很大只，有蚝味，够鲜又够甜。
贵妃蚌，肉质爽脆有口感，仲郁郁地，好新鲜。
大元贝，亦系新鲜开出来的，好大只又鲜味，连D汁都甜过人。
海鲜拼盘
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贝壳拼盘，其实系蚬，只只鲜甜又冇沙，good good !
清蒸杂菜，第一次食蒸菜..... 冇油冇盐冇水，其实觉得 dry 左少少，不过又真系几健康，同埋可以真正食到蔬菜的原味。
叫左「污糟鸡」，其实系用左姜同红枣来腌，感觉好补，唔明点解会叫污糟鸡
Set 定时间，蒸五分钟啱啱好，鸡肉又嫩又滑，好有鸡味，难得难得！
蒸污糟鸡
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手切和牛肉，轻轻蒸一蒸就 ok , 肥瘦适中好有牛肉味，系任食架！
惊喜之处，仲有中式甜品可以蒸。我地叫左红枣糕同蜂巢糕。好好味，食完 feel 到有满足感。
蒸糕
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最后就当然系叹埋碗充满海鲜精华的淮山粥啦！
认真饱到上心口。
张贴
