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2016-11-29
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我在写食评的一刻， 我已经再想光顾Captain's House, 皆因我系一个海鲜迷，无鲜不欢. 来到Captain's House, 令人格外舒服. 餐内有木板作装饰. 天花挂上八爪鱼灯， 挂着一盏盏淡黄色的吊灯作装饰， 颜色柔和, 使人特别平静. 顶上挂上鱼网， 好像为鱼夫出海作出凖备， 我觉得好像在船上吃海鲜， 特别有一番风味， 既平静又舒服. 我个人比较喜法国生蚝， 所以我点了KYS ($42) & Gillardeau ($52) 作头盆， 味道鲜甜，肉质嫰滑， 有海水味.最终都无令我失望，好喜欢这种味道， 仍然怀念中. 其实仲有其他生蚝选择， 下次再试 ！Grill Wagyu Beef Salad ($148), 我觉得好抵食. 和牛有口感， 不会太薄. 有粉红色的肉质，鲜嫩而有肉汁， 火候控制得好好, Served with salad, 突出了牛肉味道, 皆因salad 比较清甜， 好新鲜， 好fresh ! 主菜当然是［热船长海鲜拼盘］， 来到 Captain's House, 一定要点海鲜盘. 自选海鲜 ! 自选酱汁! 自由配搭 ！餐厅还提供唔同
挂着一盏盏淡黄色的吊灯作装饰， 颜色柔和, 使人特别平静. 顶上挂上鱼网， 好像为鱼夫出海作出凖备， 我觉得好像在船上吃海鲜， 特别有一番风味， 既平静又舒服.
我个人比较喜法国生蚝， 所以我点了KYS ($42) & Gillardeau ($52) 作头盆， 味道鲜甜，肉质嫰滑， 有海水味.最终都无令我失望，好喜欢这种味道， 仍然怀念中. 其实仲有其他生蚝选择， 下次再试 ！
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salad 比较清甜， 好新鲜， 好fresh !
Grill Wagyu Beef Salad
$148
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Grill Wagyu Beef Salad
$148
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餐厅还提供唔同大小嘅海鲜船给客人选择.
厨师用胶袋封好，海鲜与酱汁一起蒸煮， 以保留海鲜的味道 😋 Shake Shake薯条你就听得多 ！
Shake Shake海鲜你又见过未呀 ?
为了将酱汁均匀地融入海鲜当中， Waiter不停地Shake. 酱汁方面我点了柠檬牛油， 味道较为清新，不会太浓， 可以突出海鲜的鲜味，亦是Waiter推介.
海鲜袋
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海鲜袋
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上， 我已感受到这盆海鲜一定是鲜味十足，必食之选 ！
海鲜袋
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海鲜袋
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海鲜的甜味融会了同酱汁的清香， 美味可囗， 简直系绝配！ 我个人比喜欢长脚蟹和小龙虾. 长脚蟹大大只， 啖啖肉，美味可口. 好满足 ！ 😄😄 小龙虾口感很新鲜甜，没有
雪味, 很爽囗.
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海鲜袋
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Cappuccino cheese cake
$68
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值得一提是餐厅很细心， 为食客准备可龙虾围裙，不怕海鲜汁溅到. 大家可以食得豪迈一点， 直接用手食，无拘无束咁大吃一顿！ 几好玩又过瘾 😋😋
海鲜袋
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海鲜袋
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