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2021-10-14
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海港荟(康怡)因以前近仔仔学校所以成日和家长们黎食。一段日子无去，这两天好挂住只蟹，昨天打风订不到位，今天公众假期才去吃。六时坐底第一时间去选只蟹，选了只5斤，$238/斤。蟹膏用来炒饭，加$100。蟹一如以往鲜甜厚肉好满足。蟹膏炒饭加了带子仔和虾粒，炒得好香，不油腻，热食无得顶。椒盐鲍鱼好合小朋友口味，我就觉得蒸好味些，椒盐吃不到鲜味。龙虾伊面，龙虾肉弹牙，伊面入味。泰烧猪颈肉唔肥，啖啖肉，唔韧，配泰式汁好开胃，但份量唔多。金砖豆腐，入面嫰滑，略淡，但配炸蒜味道刚好。我以前同家长们去，他们是熟客招呼当然好。但我一家唔系熟客，招呼都唔差㖞!除咗只蟹，其他𩠌上菜非常快。员工所有野都自动自觉，叫人容易。和家人开心的一餐。
六时坐底第一时间去选只蟹，选了只5斤，$238/斤。蟹膏用来炒饭，加$100。
蟹一如以往鲜甜厚肉好满足。
清蒸阿拉斯加长脚蟹
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蟹膏炒饭加了带子仔和虾粒，炒得好香，不油腻，热食无得顶。
蟹膏炒饭
$100
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椒盐鲍鱼好合小朋友口味，我就觉得蒸好味些，椒盐吃不到鲜味。
椒盐八头南非鲍鱼
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龙虾伊面，龙虾肉弹牙，伊面入味。
上汤焗开边龙虾伊面底(2只)+泰烧猪颈肉(例)
$368
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泰烧猪颈肉唔肥，啖啖肉，唔韧，配泰式汁好开胃，但份量唔多。
金砖豆腐，入面嫰滑，略淡，但配炸蒜味道刚好。
我以前同家长们去，他们是熟客招呼当然好。但我一家唔系熟客，招呼都唔差㖞!除咗只蟹，其他𩠌上菜非常快。员工所有野都自动自觉，叫人容易。和家人开心的一餐。
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