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2023-09-12
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今日嚟到陌生嘅佐敦，全因为朋友早排食过返寻味，话叫我哋一定要试吓伦哥鸡煲火锅㖞！店舖位于庙街牌坊斜对面，好易揾。店内空间唔算大，枱与枱距离较近。好在今日系平日，而且早咗嚟，店内人唔多，坐得都好舒服。坐低先嚟鸡煲，再嚟就系花胶老鸡金汤（打边炉）加海鲜任食。阿嬷鸡煲鸡煲拣咗BB辣，少麻少辣，味道刚好，酱香味浓。鸡肉厚身，啖啖肉。忍唔住一嚿接一嚿，因为要留肚食和牛＋海鲜，唯有手停口停。自选汤底：花胶老鸡金汤未落料先饮汤系常识啦！汤底好鲜好甜，花胶有2-3件，唔算厚身大嚿，象征式咁啦！鸡肉熬完汤已经冇乜味，有啲柴。汤底用嚟打边炉，基本已经够味，唔驶再醮酱料。帝皇蒸海鲜三式有蒸扇贝、鲍鱼、大蚬（可选蒜蓉或剁椒），按人头每人一只。海鲜新鲜，蒜蓉清蒸最原汁原味。无与伦比牛颈脊 和牛雪花均匀，渌三、四下就食得，肉质鲜嫰，仲可以无限添加。列国刺身拼盘有三文鱼、北寄贝、鱿鱼、中华沙律。三文鱼、北寄贝切得好厚身，啖啖满足。环球海鲜盘有海虾、青口、脆肉鲩、大蚬、鱿鱼，用嚟打边炉嘅。当中海虾，脆肉鲩最新鲜，亦可以无限添加。自助吧同一般嘅边炉放题一样，有蔬菜、云吞、水饺、丸类、牛栢叶、鹅肠、面类、响铃、炸鱼皮等等
坐低先嚟鸡煲，再嚟就系花胶老鸡金汤（打边炉）加海鲜任食。
阿嬷鸡煲鸡煲拣咗BB辣，少麻少辣，味道刚好，酱香味浓。鸡肉厚身，啖啖肉。忍唔住一嚿接一嚿，因为要留肚食和牛＋海鲜，唯有手停口停。
自选汤底：花胶老鸡金汤未落料先饮汤系常识啦！汤底好鲜好甜，花胶有2-3件，唔算厚身大嚿，象征式咁啦！鸡肉熬完汤已经冇乜味，有啲柴。汤底用嚟打边炉，基本已经够味，唔驶再醮酱料。
帝皇蒸海鲜三式有蒸扇贝、鲍鱼、大蚬（可选蒜蓉或剁椒），按人头每人一只。海鲜新鲜，蒜蓉清蒸最原汁原味。
无与伦比牛颈脊 和牛雪花均匀，渌三、四下就食得，肉质鲜嫰，仲可以无限添加。
列国刺身拼盘有三文鱼、北寄贝、鱿鱼、中华沙律。三文鱼、北寄贝切得好厚身，啖啖满足。
环球海鲜盘有海虾、青口、脆肉鲩、大蚬、鱿鱼，用嚟打边炉嘅。当中海虾，脆肉鲩最新鲜，亦可以无限添加。
自助吧同一般嘅边炉放题一样，有蔬菜、云吞、水饺、丸类、牛栢叶、鹅肠、面类、响铃、炸鱼皮等等。特别之处系佢嘅饮品，大部分系自家制嘅凉茶，健康饮品（如：柠檬薏米、五花茶、洛神花茶……），另外仲有其他罐装饮品，种类繁多。
总结一下，伦哥火锅整体嚟讲，性价比高，啱晒男女老幼嚟聚餐，海鲜、鸡、牛，总有一款啱你口味。
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