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2019-05-22
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金龍在鯉魚門屬老舖，少時候來見到的老闆娘都退休了，現在由兒子接手管理。來得鯉魚門吃海鮮，要有心理準備花費可能要多些，但喜慶日子來一次豪吓，大家高高興興都未嘗不可。先到金龍酒家對面左邊轉角位，一間叫龍華的賣生猛海鮮的店舗選喜愛的食材，共選有8類，再說份量為12人用。跟著叫埋菜、湯、飯，就坐定定，傾吓計，等食了。最快到當然是白灼海中蝦，好大隻，灼得剛好，皮薄易剝，肉厚又彈牙。椒鹽瀨尿蝦，一切4件都好大塊，仲有膏添，椒鹽調味帶少辣，外脆肉鮮，一下子就搶光了。豉椒炒花甲，對味，花甲肉厚。一魚兩吃：西芹炒斑球，斑球多過西芹，肉質鮮甜，有魚味。炆炸腩骨，仲有好多肉，味道較炒球濃味些，且有脆皮的咬口。油鹽焗重皮蟹，每人半隻，勁多膏，膏食落好creamy，一梳梳脹卜卜的蟹肉又香又鮮甜。蒜蓉蒸蟶子，新鮮的證明是脆爽。蒜蓉蒸帶子，唔算太厚肉。果皮蒸鮑魚，成個手掌咁大隻，可以用刀义切片來吃，超正。海鮮湯，真是海鮮味十足，濃濃奶白的湯，因鮮，所以都不用加胡椒僻腥，可直接襯熱時喝便可。蒜蓉炒芥蘭，是先灼後炒，芥蘭夠軟淋。揚州炒飯，炒得乾身。什果盆，嘩！每人半隻芒果，一大盤上枱，好驚喜！芒果下面還有其他水果片。桂
來得鯉魚門吃海鮮，要有心理準備花費可能要多些，但喜慶日子來一次豪吓，大家高高興興都未嘗不可。
先到金龍酒家對面左邊轉角位，一間叫龍華的賣生猛海鮮的店舗選喜愛的食材，共選有8類，再說份量為12人用。
跟著叫埋菜、湯、飯，就坐定定，傾吓計，等食了。
最快到當然是白灼海中蝦，好大隻，灼得剛好，皮薄易剝，肉厚又彈牙。
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椒鹽瀨尿蝦，一切4件都好大塊，
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仲有膏添，椒鹽調味帶少辣，外脆肉鮮，一下子就搶光了。
豉椒炒花甲，對味，花甲肉厚。
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一魚兩吃：
西芹炒斑球，斑球多過西芹，肉質鮮甜，有魚味。
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炆炸腩骨，仲有好多肉，味道較炒球濃味些，且有脆皮的咬口。
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油鹽焗重皮蟹，每人半隻，
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勁多膏，膏食落好creamy，一梳梳脹卜卜的蟹肉又香又鮮甜。
蒜蓉蒸蟶子，新鮮的證明是脆爽。
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蒜蓉蒸帶子，唔算太厚肉。
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果皮蒸鮑魚，
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成個手掌咁大隻，可以用刀义切片來吃，超正。
海鮮湯，真是海鮮味十足，濃濃奶白的湯，因鮮，所以都不用加胡椒僻腥，可直接襯熱時喝便可。
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蒜蓉炒芥蘭，是先灼後炒，芥蘭夠軟淋。
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揚州炒飯，炒得乾身。
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什果盆，
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嘩！每人半隻芒果，一大盤上枱，好驚喜！芒果下面還有其他水果片。
桂花糕，有普通和黑糖製成的，唔甜。
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一圍12人，海鮮買咗$5300，酒樓炒飯、湯、菜、生果、甜品和茶芥、汽水、小食共$2300，共$7600，除開每人平均$633。
8種海鮮，9碟上，只是說12人用，海鮮檔幫忙預份量也很適當，份量相當足夠，吃到個個滿足又飽得很，又沒有浪費。覺得這個價錢似乎也是算合理的。
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