潮民

营业中

休息中

上星期同班friend去潮民原本只想打边炉, 但发现他们推出的冰镇海鲜套餐,心想天气开始热试试都冇防。盘内有带子、鲍鱼仔、蚝、螺、虾都几丰富。带子是北海道带子都几大只, 带子同蚝系生食的,食落口比一般刺身更爽口,原来年青老板话系因为只是桌熟它的表面,可减低食刺身的风险之余又能保持原有海鲜的鲜味, 其实如果唔讲都唔知系桌过表面。而鲍鱼仔、螺、虾就系熟食, 我起初以为鲍鱼仔会韧,但原来入口都好淋食完冷盘送火锅汤底及乌冬共$266都抵食…还有加 $98 叫了支白酒。我地加咗只冻蟹都好大只、多肉同鲜甜,话系法国蟹。原来这样冷热食感觉清新可口值得试试! 但如果不是只送火锅猪骨汤底或可送其他汤底及有蕃茄汁点蚝会更好。而且我觉得d蚝大只咗d,如果细只d可一口一只送酒会更过瘾!