影片
更多
2022-12-17
7552 浏览
每日标明唔用素肉制品。值得一赞系每款食物都有食物牌清楚标明佢嘅名称同素别，例如蛋/ 奶/ 五辛素。我觉得几特别嘅系呢到有西饼 (例如士多啤梨挞、沙律牛角包同班戟) 同雪糕食，因为唔系间间素食自助餐都有得食。圣诞将近，雪糕杯嘅图案印有圣诞老人同圣诞字句，几靓，不过注意雪糕为奶素。沙律bar:杂果薯仔沙律、沙律菜、羽衣甘蓝、枝豆、三色椒、卤滑豆腐、红菜头淮山、洋葱沙律、水蜜桃、粟米粒、红腰豆、鹰咀豆、椰果、橙、西瓜、哈蜜瓜……前菜:青苹果紫薯球、凉拌青瓜苗、日式流心蛋、麻辣莲藕片、皮蛋酸姜、反沙芋、手拍青瓜、杞子陈醋云耳、凉拌竹笋、酸菜我第一次食凉拌青瓜苗，觉得几特别、几好食，口感爽脆，味道咸咸哋，带有淡淡嘅麻油香味，我都出去夹咗几次。日式流心蛋好够味，蛋黄口感滑溜，真正做到流心嘅效果。反沙芋外脆内软，表面层薄砂糖甜甜哋，而且芋头嘅大细啱啱好可以一口食完，唔会好腻。小食:炸春卷、脆皮萝卜糕、黑椒薯仔、椒盐豆腐、锦卤云吞、班戟、蛋散、沙律牛角包、绿茶芋泥饼、花生脆苹果、气炸椒盐紫菜、有机自家制无花果、有机自制番薯干、自家烤焗健康果仁、pizza、拔丝香蕉、姜醋蛋、红油抄手、避风塘粟米、莲藕饼
沙律bar:
杂果薯仔沙律、沙律菜、羽衣甘蓝、枝豆、三色椒、卤滑豆腐、红菜头淮山、洋葱沙律、水蜜桃、粟米粒、红腰豆、鹰咀豆、椰果、橙、西瓜、哈蜜瓜……
前菜:
青苹果紫薯球、凉拌青瓜苗、日式流心蛋、麻辣莲藕片、皮蛋酸姜、反沙芋、手拍青瓜、杞子陈醋云耳、凉拌竹笋、酸菜
我第一次食凉拌青瓜苗，觉得几特别、几好食，口感爽脆，味道咸咸哋，带有淡淡嘅麻油香味，我都出去夹咗几次。日式流心蛋好够味，蛋黄口感滑溜，真正做到流心嘅效果。反沙芋外脆内软，表面层薄砂糖甜甜哋，而且芋头嘅大细啱啱好可以一口食完，唔会好腻。
小食:
炸春卷、脆皮萝卜糕、黑椒薯仔、椒盐豆腐、锦卤云吞、班戟、蛋散、沙律牛角包、绿茶芋泥饼、花生脆苹果、气炸椒盐紫菜、有机自家制无花果、有机自制番薯干、自家烤焗健康果仁、pizza、拔丝香蕉、姜醋蛋、红油抄手、避风塘粟米、莲藕饼、芝士眉豆焗蕃茄
我见好多人黎都会食花生脆苹果，初头见到食材普通，以为冇咩特别。但食落有惊喜，苹果香甜爽脆，配上花生酱嘅咸香味，味道出奇地夹。炸物唔够热，但炸得好香脆，而且唔油腻。锦卤云吞入面包有菇粒，不过馅料太少。莲藕饼味道唔错，但质感麻麻，馅料以粉浆为主，而且放咗一段时间，外表变淋同冻。
小菜:
枝竹花生炆莲藕、奶素南瓜、素噜茄子、红烧豆腐、蚝油炆什菌、合桃咕噜肉、酸甜香茜腐皮卷、南乳素粗斋、素蟹肉西兰花、炒菜心、腐乳炒番薯苗、炒什菜、关东煮
合桃咕噜肉几得意，原本以为系用菇类扮咕噜肉，点知原来系用合桃，口感比一般素咕噜肉更脆口。关东煮有白萝卜、红萝卜、蒟蒻同豆腐，但味道麻麻 (冇味)，而且豆腐煎㶶咗，唔推荐食。
主食:
榄菜松子仁炒饭、豉油皇炒面、糯米饭
汤品/ 糖水:
合掌瓜汤、萝卜味菜胡椒汤、素碗仔翅、绿豆沙
糕点/ 甜品:
红豆糕、马蹄爽、芝麻卷、红枣糕、姜汁糕、班兰蛋糕、士多啤梨挞
雪糕:
冲绳海盐味、抹茶味、热情果味……
饮品:
桂圆水果茶、蜂蜜菊花茶、罗汉果茶、普洱茶
张贴
