屯の大阪章魚燒 (已結業)

虹桥原本没有太多食店，但在这一两年，特式食店开设得愈来愈多。记得早阵子，受网上一番推广宣传下，个个也涌著寻找这间店的位置，排队的人龙源源不绝。最夸张的是有人排队排了两三个钟为买这几盒章鱼烧，香港人排队时间还真持久。最初时候只有一人在整章鱼烧，而肉眼看炉具只有两盘，看见每每来到的人不只点一盒，而师傅手势速度亦非想像中的快，也难怪需要排队时间耗时那么久。不同款式章鱼烧，最后还是选择回最传统的原味大阪风。章鱼烧主要必备必备的烧汁、沙律酱、紫菜。原味大阪风店员不留余地放了一大堆木鱼丝在旁，而酱汁、沙律酱明显重手地加上去。章鱼烧确实大大粒，但碍于即整过后用纸盒打包，回家时明显有倒汗水情形出现。虽然章鱼烧内大大粒章鱼，但蛋浆略为厚身，相对较一般街外买到的淋身。如需要长时间排队才买到，期望大了便会对食品要求更为严谨，没期望反而会更好。