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2015-02-04
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要食下午茶，系咪一定要去酒店？其实无嘢系绝对！CAFE都可以TEA一TEA！而且卖相、质素都唔会差架～想要亲民一点，可以试试到Caffe A La Mode in Holly Brown食个假日下午茶吧？唔使好似酒店咁，要提早预约，比较Free。而且这里的环境也不错呢～～一行近十人的下午茶聚，成班女人，当然先叫个High Tea Set了！这里的Tes Set，是以咸点为主。等Staice一一介绍吧！底层，是以小蛋糕为主。当中包括了：1. 英式松饼 Scones with jam & fresh cream2. 法式小圆饼 Macaroons3. 柠檬慕斯蛋糕 Lemon mousse cake4. 忌廉泡芙 Baby cream puff5. 小玛德莲蛋糕 Madeleine Cake底层的蛋糕，是无乜什么Cream的那种。当中，以松饼蛋糕为主。比较喜欢，也觉得惊喜，是右手边的柠檬慕斯蛋糕。比较清新，不会太甜，清新的感觉，令人回味。中层，包括了：1. 鹅肝迷你汉堡 Foie gras mini burgers2. 迷你三文治 Finger sandwiches3. 焗薯仔 Baked
要食下午茶，系咪一定要去酒店？其实无嘢系绝对！CAFE都可以TEA一TEA！而且卖相、质素都唔会差架～
想要亲民一点，可以试试到Caffe A La Mode in Holly Brown食个假日下午茶吧？
唔使好似酒店咁，要提早预约，比较Free。而且这里的环境也不错呢～～
一行近十人的下午茶聚，成班女人，当然先叫个High Tea Set了！这里的Tes Set，是以咸点为主。等Staice一一介绍吧！
底层，是以小蛋糕为主。当中包括了：1. 英式松饼 Scones with jam & fresh cream
2. 法式小圆饼 Macaroons
3. 柠檬慕斯蛋糕 Lemon mousse cake
4. 忌廉泡芙 Baby cream puff
5. 小玛德莲蛋糕 Madeleine Cake
底层的蛋糕，是无乜什么Cream的那种。当中，以松饼蛋糕为主。
比较喜欢，也觉得惊喜，是右手边的柠檬慕斯蛋糕。比较清新，不会太甜，清新的感觉，令人回味。
中层，包括了：1. 鹅肝迷你汉堡 Foie gras mini burgers
2. 迷你三文治 Finger sandwiches
3. 焗薯仔 Baked Potato
想不到，迷你汉堡会有鹅肝及牛肉造成。鹅肝味都几浓，少有的Tea Set会有鹅肝食哦～
还有造成像薯角大小，再拎去焗的薯仔。
顶层是甜点，分别有：1. 朱古力夹心冻饼 Demi cadre chocolate
2. 莓子夹心冻饼 Demi cadre strawberry & raspberry
喜欢食甜点的我，就当然最喜欢是顶层了。这里的蛋糕不会太甜，感觉是刚刚好的。
粉红色的「莓子夹心冻饼」就有士多啤莉以及红莓两款夹得刚刚好。
朱古力夹心冻饼，不会太甜，如果朱古力再浓啲就更好呢～如果不喜欢食忌廉或甜点的朋友，可以考虑这个Tea Set。相信男仕也会喜欢食呢～～
Rose Latte由于这里，是Cafe，所以咖啡的质素也是很好的！这一杯Rose Latte，卖相就够晒靓啦！
而且玫瑰味够，很香的一杯咖啡呢～～～
Mocha喜欢朱古力的我，就当然会叫Mocha啦～～个拉花，劲靓呢～～～
每一杯的拉花都唔同，我这一杯是天鹅呢～～咖啡很香滑，朱古力味都配合得很不错呢～～
奇异惊喜Kiwi Surprise
一个Tea Set的甜点咁少，又点可以满足得到我？Waffle就当然是要点的Item了！这里的窝夫，全是心形的，见到都变心心眼了！上面仲淋了新鲜的枫糖浆，很吸引！
雪糕是野莓及咖啡口味。独特地配上了薯片、忌廉、焦糖脆脆及爆爆珠！很有趣的组口！而这里的生果，全是每一天购入的食材，所以生果特别新鲜呢！
Twin Star双子星
这个窝夫，想必灵感是黎自Little Twin Star了吧？
是粉丝的话，就必要点这个了！颜色鲜艳，特别吸引女孩子的目光呢～～
粉红色的是士多啤莉雪糕，蓝色的则是云呢拿味！
Holly Brown的雪糕，口味众多，而且好味呢～
再配上前头新鲜的多款即日入购的生果。特别新鲜好味！
心形的窝夫，配上生果或雪糕食，感觉特别满足呢～～成班女孩子，食咁靓靓嘅窝夫，就特别开心、特别好味呢～～
Midnight Wave 情迷朱古力
朱古力，几时都特别吸引人！这个「情迷朱古力」就是令人疯癫了！
上面的两球雪糕，包括云呢拿及朱古力雪糕。香滑呢～～而朱古力雪糕也特别浓、好味！在厚厚的多士上，配上雪糕食，口感很好～ 如果厚多士可以内层有多点枫糖酱就更好了！
配料上，还有香蕉、布朗蛋糕、朱古力波及焦糖酱，配著食，特口中尸弓好味～～
Love Struck异果奇缘
喜欢色彩缤纷，就一定系要试这一款「异果奇缘」吧？ 单看卖相，就特别觉得靓，特别吸引～～
雪糕有士多啤梨及牛奶口味。而牛奶口味很香、很浓、很滑呢～～配料还有士多啤梨、芒果、奇异果及士多啤梨酱。切开厚多士配上配料及酱，很满足！份量，大得惊人，一个这样的甜品，三至四个人食都OK呢～～
这里的水果茶，也是值得推介！这一壸，试了菊花杞子果茶，清一点也可以明目，不会甜，中和了一下刚食过的甜品。记得Holly Brown有好几款的花果茶，大家不妨试一试吧？！张贴
