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2022-06-09
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听朋友介绍观塘区有间隐世高质日本餐厅食材全部由日本直送淘小姐紧系要去试试啦森户 位处于观塘与牛头角之间闹市中有一间风格简约嘅餐厅算是较为突出虽然时间尚早店内已有几名食客除了可以享用omakase之外还可以单点即制寿司我地就选择左寿司拼盘、刺身拼盘同串烧特上寿司拼盘 $298#拖罗 、#深海池鱼 、#鲭鱼 、#白身鱼 、#金目鲷#赤贝 、 #牡丹虾 、#带子 、#海胆 、#三文鱼籽拼盘有十件寿司先来一件赤贝又爽又甜极之高质三文鱼籽军舰嘅三文鱼仲籽多过饭海胆寿司味道浓郁又甜拖罗就极度肥美鱼类寿司都新鲜甜美口感大满足刺身拼盘 $258#油甘鱼 、带子、甜虾、池鱼、白身鱼带子上撒上少量海盐与鲜甜嘅带子形成强烈对比也带来味觉冲击带子下有海带昆布在香港实属少见海带同昆布系好健康嘅食物多食亦无妨甜虾肉质结实油甘鱼、池鱼和白身鱼亦是厚切作为食客享用到如此份量真心兴奋淘小姐食到最后才发现之前在豉油樽倒出来的并非豉油应该是稍为淡口的鲣鱼汁想不到餐厅如此心思细密豉油有可能太强烈就盖过海鲜鲜味鲣鱼汁就反而有画龙点睛的效果差不多吃完的时候再上四串 #串烧#盐烧牛舌 $58牛味香浓肉质爽滑质素上盛#黑豚五花腩 $
食材全部由日本直送
淘小姐紧系要去试试啦
森户 位处于观塘与牛头角之间
闹市中有一间风格简约嘅餐厅算是较为突出
虽然时间尚早
店内已有几名食客
除了可以享用omakase之外还可以单点即制寿司
我地就选择左寿司拼盘、刺身拼盘同串烧
特上寿司拼盘 $298
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特上寿司拼盘 $298
#拖罗 、#深海池鱼 、#鲭鱼 、#白身鱼 、#金目鲷
#赤贝 、 #牡丹虾 、#带子 、#海胆 、#三文鱼籽
拼盘有十件寿司
先来一件赤贝
又爽又甜
极之高质
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三文鱼籽军舰嘅三文鱼仲籽多过饭
海胆寿司味道浓郁又甜
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拖罗就极度肥美
鱼类寿司都新鲜甜美
口感大满足
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刺身拼盘 $258
刺身拼盘 $258
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#油甘鱼 、带子、甜虾、
池鱼、白身鱼
带子上撒上少量海盐
与鲜甜嘅带子形成强烈对比
也带来味觉冲击
带子下有海带昆布
在香港实属少见
海带同昆布系好健康嘅食物
多食亦无妨
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油甘鱼、池鱼和白身鱼亦是厚切
作为食客享用到如此份量真心兴奋
淘小姐食到最后才发现
之前在豉油樽倒出来的并非豉油
应该是稍为淡口的鲣鱼汁
想不到餐厅如此心思细密
豉油有可能太强烈就盖过海鲜鲜味
鲣鱼汁就反而有画龙点睛的效果
盐烧牛舌 $58 黑豚五花腩 $48
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差不多吃完的时候再上四串 #串烧
#盐烧牛舌 $58
牛味香浓
肉质爽滑
质素上盛
#黑豚五花腩 $48
五花腩肥瘦均匀
吃完也没有一丝油腻感
配上#绿茶 一杯
为今晚完美作结
🍽森户
📍牛头角牛头角道305-325A号官塘立成大厦地下E号舖
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