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2023-08-16
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@pomegranatekitchenhk 最近由私人小型宴会场地地摇身一变变成一间高质素地中海菜餐厅提供多款午市套餐款款用心制作极之吸引室内环境雅致还拥有一个比室内还要大的户外场地虽然身在工厦却感觉置身世外桃源午市套餐可选 2-course 或 3-course淘小姐当然要试埋佢地个甜品🤭先黎 Starter⭐️Pomegranate Avocado Salad 呢份牛油果沙律同平时食到嘅好唔同因为佢加咗西兰花同埋藜麦口感上有唔同嘅层次嘅变化另外厨师选用左有橙同埋柠檬味嘅油醋汁令到成个沙律味道非常清新⭐️Shredded Beetroot 另外一个沙律主要以红菜头同埋菠菜为主加上青苹果丝令到沙律更加清甜此外，呢个沙律仲有开心果、Feta Cheese同 Freekeh所以食落口几香口同卜卜脆Main course:⭐️Slow Cooked New Zealand Beef Cheeks 慢煮牛颊肉嘅时间刚刚好咬落去入口即溶超好味厨师用咗非常creamy嘅薯蓉作为伴碟并系牛颊肉表面淋上厨师特别调制嘅红酒汁令到肉质味道有所提升之余整道菜式都有一个相当smooth嘅感觉⭐️Tandoori Sp
摇身一变变成一间高质素地中海菜餐厅
提供多款午市套餐
款款用心制作极之吸引
室内环境雅致
还拥有一个比室内还要大的户外场地
虽然身在工厦却感觉置身世外桃源
午市套餐可选 2-course 或 3-course
淘小姐当然要试埋佢地个甜品🤭
先黎 Starter
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⭐️Pomegranate Avocado Salad
呢份牛油果沙律同平时食到嘅好唔同
因为佢加咗西兰花同埋藜麦
口感上有唔同嘅层次嘅变化
另外厨师选用左有橙同埋柠檬味嘅油醋汁
令到成个沙律味道非常清新
⭐️Shredded Beetroot
另外一个沙律主要以红菜头同埋菠菜为主
加上青苹果丝令到沙律更加清甜
此外，呢个沙律仲有开心果、Feta Cheese同 Freekeh
所以食落口几香口同卜卜脆
Main course:
⭐️Slow Cooked New Zealand Beef Cheeks
Slow Cooked New Zealand Beef Cheeks
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慢煮牛颊肉嘅时间刚刚好
咬落去入口即溶超好味
厨师用咗非常creamy嘅薯蓉作为伴碟
并系牛颊肉表面淋上厨师特别调制嘅红酒汁
令到肉质味道有所提升之余
整道菜式都有一个相当smooth嘅感觉
⭐️Tandoori Spiced Roast Chicken
Tandoori Spiced Roast Chicken
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鸡肉烤得恰到好处
另外再配上新鲜嘅绿辣椒、红洋葱同埋蕃茄仔
一啲都唔油腻
酱汁加埋系下面嘅长型印度香米都好好食
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Dessert:
⭐️Chocolate Brownie ⭐️Almond Cake呢个午餐最后以两款甜品作结
分别系朱古力布朗尼同埋杏仁蛋糕
两个睇落好似好普通好简单嘅甜品
其实更显厨师嘅心机
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布朗尼嘅朱古力味相当浓郁
但系绝对唔会觉得太甜
而最有惊喜嘅系厨师用咗Espresso嚟做上面嘅Butter Cream
简直令人食到唔停口
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另外嘅杏仁蛋糕非常芬芳可口
杏仁嘅味道相当突出
厨师用咗Citrus drizzle淋喺面
所以会食到清新又带点微酸嘅橙同柠檬味
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🍽️ Pomegranate Kitchen
📍黄竹坑黄竹坑道44号盛德工业大厦4楼
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