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2012-04-12
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是日难得两个九龙人过海去铜锣湾行街买完野去左楼上cafe hea边饮边倾 其中一个话题 就系晚餐食咩有谂过在cafe解决亦有谂去番九龙食最后 谂起离cwb很近 但又有好多出名野食既大坑两个九龙人 连铜锣湾都少出 更不会去到大坑觅食所以 唯有系openrice度睇究竟食边间好因为中午去了伊吕波烧了晚饭实在不宜又烧多次所以 决意食拉面但系 究竟食边间好呢临近8点几 由cwb慢慢步行至大坑去到大坑 又唔知究竟各面店位置系边边看地图边找目标1: 拉面来在找拉面来的途中 先后经过龙也和魔手但还是想先去拉面来可惜 在寻寻觅觅了一小阵去到时已经变成"准备中" 而且走近一看"是日拉面已售罄"所以 注定只有不知几时的下次咁 转移目标龙也和魔手 2选1最后 由于蛋卷的诱惑所以 选了龙也本想说一个拉面 一个蛋卷就完毕但系又想食其他小食加上中午的烧肉实在太腻(中间仲系cafe饮左杯latte)所以 结论的菜单如下:枝豆烧茄子鳗鱼蛋卷净拉面 (猪体汤底)四目冷面先上枝豆枝豆很多地方都有得吃但用心的把枝豆烫热再把盐均匀的拌上的店其实很少这间店完全做足 很开心四目冷面 (名字好像有点记错?)朋友点的菜没听她说好吃或
买完野去左楼上cafe hea
边饮边倾 其中一个话题 就系晚餐食咩
有谂过在cafe解决
亦有谂去番九龙食
最后 谂起离cwb很近 但又有好多出名野食既大坑
两个九龙人 连铜锣湾都少出 更不会去到大坑觅食
所以 唯有系openrice度睇究竟食边间好
因为中午去了伊吕波烧了
晚饭实在不宜又烧多次
所以 决意食拉面
但系 究竟食边间好呢
临近8点几 由cwb慢慢步行至大坑
去到大坑 又唔知究竟各面店位置系边
边看地图边找
目标1: 拉面来
在找拉面来的途中 先后经过龙也和魔手
但还是想先去拉面来
可惜 在寻寻觅觅了一小阵
去到时已经变成"准备中" 而且走近一看
"是日拉面已售罄"
所以 注定只有不知几时的下次
咁 转移目标
龙也和魔手 2选1
最后 由于蛋卷的诱惑
所以 选了龙也
本想说一个拉面 一个蛋卷就完毕
但系又想食其他小食
加上中午的烧肉实在太腻(中间仲系cafe饮左杯latte)
所以 结论的菜单如下:
枝豆
烧茄子
鳗鱼蛋卷
净拉面 (猪体汤底)
四目冷面
先上枝豆
枝豆很多地方都有得吃
但用心的把枝豆烫热再把盐均匀的拌上的店其实很少
这间店完全做足 很开心
四目冷面 (名字好像有点记错?)
朋友点的菜
没听她说好吃或难吃
只是对拌的酱料有点猜想错误
她本以为是那种酸酸的沙律油来拌
但上来的却是芝麻酱
虽然不是预期 但也ok
净拉面
汤底 真的如前几篇中的某一形容词
"清 但有浓猪骨味"
"清" 不是指没色 而是指喝下去不会有那种浆住口的感觉
"浓猪骨味" 魔手的猪骨汤底 不是那种一喝下去就会"哇~~~好好味丫~~~"的浓郁汤底
反而 是第一口喝下去 会疑惑怎么没味 再之后才会回味的淡味香郁
然后 当整碗连汤带料的吃完后
就会有一种大满足
加上汤底"清"
所以又不会有腻的感觉
但是呢 这其实不太建议平时吃很浓味的人来试
因为 浓味人可能真的觉得这汤底完全冇味的
烧茄子
我喜欢的烧茄子 是那种酱汁和香料会放上去一起烧那种
可惜这间的是茄子还茄子 酱汁和香料 全部分开自己沾的那种
虽然照顾了一些挑食的人
但这种离行离捺 我就不太欣赏了
鳗鱼蛋卷
我是喜欢吃蛋卷的人
平时去食日本菜 烧玉子也是必点的
所以 吃蛋卷 也是会选这间店的原因之一
本来想选原味的 但看原味的4x 和 鳗鱼的6x
感觉有加鳗鱼好像扺很多
所以选了鳗鱼
一上来就吃
热辣辣 一口咬下去蛋汁和鳗鱼都漏出来
很浓郁很好吃
烧玉子很多店会卖
但即整同反叮的 分别真的很大
最起码 漏汁尼下真系冇得比!
最后总结
吃浓味的人 会喜欢这间的蛋卷
吃淡味的人 会喜欢这间的汤底
我是喜欢浓味的人 所以 这间的蛋卷我很喜欢
淡的汤底 我懂欣赏 但我还是喜欢那种很浓的味道
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