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2021-11-28
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天气冻，最好就系打边炉，一行4人夜晚去616，主打牛肉的火锅店，因为知呢间好受欢迎一定要BOOK定位，THANKS YAN BOOK位呀>3<~!虽然BOOK左位，但仍然要等半个钟....安排上出现左问题...算啦太想食照等wwww。店子面积颇大，木系装潢明亮有空间感，座位阔络，墙上的街市壁画有地区特色。电子落单，方便，牛肉有好多款式，原来有咁多名，认识左唔少刁钻部位wwwwww。繁忙时段用餐时间限时100分钟，上菜都几快手。有张图教路推介食法(酱料)及建议各款牛肉渌几耐时间。多款配料，每位$10。洛神玫瑰茶，$15，自家制的饮品，酸酸甜甜，开胃清爽。菊花桂圆露，$15，友人的。鸳鸯青花椒牛骨汤，$78，汤底都有好多款，要了鸳鸯汤底，青花椒汤底，微辣清香，唔太食得辣但有想食少少辣嘅人仕可挑机，牛骨汤，味道清甜，有白萝卜及牛肉等材料，用来配牛肉打边炉似乎几正。牛驼峰，$48，人气之一，牛颈背间的部位，呢碟比较肥下...肉质软嫩油香鲜味。匙柄，$48，匙仁下的部位，肉质柔软带点弹性。封门柳，$68，牛横隔膜肌肉部位，油分比较少，牛肉味浓，口感较腍。牛朴肉，$48，人气之一，
天气冻，最好就系打边炉，一行4人夜晚去616，主打牛肉的火锅店，因为知呢间好受欢迎一定要BOOK定位，THANKS YAN BOOK位呀>3<~!虽然BOOK左位，但仍然要等半个钟....安排上出现左问题...算啦太想食照等wwww。
店子面积颇大，木系装潢明亮有空间感，座位阔络，墙上的街市壁画有地区特色。
电子落单，方便，牛肉有好多款式，原来有咁多名，认识左唔少刁钻部位wwwwww。繁忙时段用餐时间限时100分钟，上菜都几快手。有张图教路推介食法(酱料)及建议各款牛肉渌几耐时间。
多款配料，每位$10。
洛神玫瑰茶，$15，自家制的饮品，酸酸甜甜，开胃清爽。菊花桂圆露，$15，友人的。
鸳鸯青花椒牛骨汤，$78，汤底都有好多款，要了鸳鸯汤底，青花椒汤底，微辣清香，唔太食得辣但有想食少少辣嘅人仕可挑机，牛骨汤，味道清甜，有白萝卜及牛肉等材料，用来配牛肉打边炉似乎几正。
牛驼峰，$48，人气之一，牛颈背间的部位，呢碟比较肥下...肉质软嫩油香鲜味。
匙柄，$48，匙仁下的部位，肉质柔软带点弹性。
封门柳，$68，牛横隔膜肌肉部位，油分比较少，牛肉味浓，口感较腍。
牛朴肉，$48，人气之一，牛颈的部位，味道甘香有嚼感，美味。
安格斯-横隔肌，$48，牛肉味浓有嚼劲。
俄罗斯牛侧胸肉，$68，口感软嫩，但肉味唔算浓。
苏格兰雪花胸肋，$58，肉质嫩滑。
手打牛滑，$48，口感有点似牛肉球的爽弹，有肉味。
水莲菜，$28，口感爽脆，但有点苦。
响铃，$28，打边炉多数都有佢份。
蜂巢豆腐，$28，正常。
鸭血，$38，口感扎实爽滑，如果配麻辣汤底会更好呢。稻庭乌冬，$28，惊唔够饱之下叫，吸收晒汤底的精华好食左。
食物好味，亲民价，每碟牛肉份量适中，试到不同牛肉的部位，长智识www，下次有机要试埋其他。
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