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2024-07-07
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如果跟人说去酒店食自助餐，或者大家脑海中都会浮现大鱼大肉，劲多食物的画面，但去到东涌喜来登酒店Four Points 的“御厨”，便是另一种感受。可能是两间喜来登好容易引起竞争，所以系市场定位上要有不同，而Four Point 的御厨自助餐，相对走亲民路线，作价$198，不单没有加一收费，仲要有3送1，计落$150位，家阵是旦一间餐厅食碟海南鸡饭随时收你一百几十，家阵任食都系$150，边度揾？ 可能酒店对面就是屋苑， 而且又有空服人员入住，所以是日客量都近7成，话时话，如果我住附近，真系懒得煮，毕竟系酒店吖！饮品除了泰式柠檬茶及柠檬水之外，更有自助咖啡机及好几款茶包，大家可自便。是晚的回本位应该系烤肉眼扒以及烧猪颈肉，尤其是猪颈肉好香口，虽然细块，但送饭一流。而且有烧杂菜及炸薯角可以配搭，不错。主食除了车仔面，仲有中式肉片炒公仔面，炒得几干身。又可以用花菇扣鸭掌做𩠌，个鸭掌不会炆到未咬先散，口感几好。原条蒸鱼好正，是日用上了“红丁”，部份更是足半呎长，服务员仲提大家系可以成条拎走慢慢享用。当然有菜食都好重要。因为餐厅客人好多都系空中服务员，来自世界各地，食物都要多完化，所有印度玛莎拉香
如果跟人说去酒店食自助餐，或者大家脑海中都会浮现大鱼大肉，劲多食物的画面，但去到东涌喜来登酒店Four Points 的“御厨”，便是另一种感受。
可能是两间喜来登好容易引起竞争，所以系市场定位上要有不同，而Four Point 的御厨自助餐，相对走亲民路线，作价$198，不单没有加一收费，仲要有3送1，计落$150位，家阵是旦一间餐厅食碟海南鸡饭随时收你一百几十，家阵任食都系$150，边度揾？
可能酒店对面就是屋苑， 而且又有空服人员入住，所以是日客量都近7成，话时话，如果我住附近，真系懒得煮，毕竟系酒店吖！
饮品除了泰式柠檬茶及柠檬水之外，更有自助咖啡机及好几款茶包，大家可自便。
是晚的回本位应该系烤肉眼扒以及烧猪颈肉，尤其是猪颈肉好香口，虽然细块，但送饭一流。
而且有烧杂菜及炸薯角可以配搭，不错。
主食除了车仔面，仲有中式肉片炒公仔面，炒得几干身。
又可以用花菇扣鸭掌做𩠌，个鸭掌不会炆到未咬先散，口感几好。
原条蒸鱼好正，是日用上了“红丁”，部份更是足半呎长，服务员仲提大家系可以成条拎走慢慢享用。
当然有菜食都好重要。
因为餐厅客人好多都系空中服务员，来自世界各地，食物都要多完化，所有印度玛莎拉香料鸡，最啱用来配白饭。
又有黑扁豆咖哩、印度香料饭及印度脆饼，每款都试下，食落几惹味，拌下香料饭，又是另一番滋味。
有说车仔面是餐厅的重点，望望𩠌菜便已经有麻辣小龙虾、猪大肠、猪红、 狮子狗鱼蛋、鲮鱼球、鲮鱼肉、海带、芋丝、咖哩鱼蛋及咖哩猪皮，又真系几多。
加上主食及蔬菜，配搭算多，味道亦不错，至少面条枧水味不太重。
满满的一碗，有麻辣小龙虾汁加持，越食越想食。
中汤是雪耳甘笋上肉汤，够火喉，好有家庭汤水feel，而西汤是罗宋汤，就比较轻盈，感觉上似杂菜汤。
蒸五谷是花生 、芋头、淮山、粟米及红菜头，又真系好健康。
甜品种类不算多，个人觉得可以多三几样。
压轴食返些小生果清清肠胃，如果4个人计落都系$150位，讲真，街外食碗车仔面，叫多两个𩠌闲闲地都几十蚊落楼，加埋饮品仲贵，家阵虽然无寿司刺身海鲜类，但都食得舒服。
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