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2024-10-26
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有一种「腩」非但唔讨厌甚至仲几徥人钟意佢姓牛叫腩崩沙腩爽腩坑腩挽手腩牛沙瓜容易听到人有选择困难再加埋两款更稀有嘅部位 #牛脆⻣ 同 #沙参腩相信更加唔知点拣好其实钟意牛味浓得嚟口感又松软识嗌一定系嗌崩沙腩一层横膈膜左右逢缘两龌各连著厚厚嘅腩肉入口软腍，牛香味亦系最突出如果系食肉兽绝对建议大家嗌净食极厚嘅生菜底吸收浓浓腩汁香再舖上崩沙腩份量十足！讲陈仪兴大家都识佢嘅打冷小菜但原来牛腩牛什先系「老本行」所以喺呢度都可以揾到比较特别嘅沙参腩至于牛脆⻣其实系指牛嘅气管位真心稀有，至少我系第一次见到有餐厅卖呢个部位口感爽脆，有啲似食紧软骨至于个河粉底河粉口感唔错滑身唔会好粉感入口条条软滑分明太耐冇食牛腩粉系久违了嘅味道
甚至仲几徥人钟意
佢姓牛叫腩
崩沙腩爽腩坑腩挽手腩牛沙瓜
容易听到人有选择困难
再加埋两款更稀有嘅部位
#牛脆⻣ 同 #沙参腩
相信更加唔知点拣好
其实钟意牛味浓得嚟口感又松软
识嗌一定系嗌崩沙腩
一层横膈膜左右逢缘
两龌各连著厚厚嘅腩肉
入口软腍，牛香味亦系最突出
如果系食肉兽
绝对建议大家嗌净食
极厚嘅生菜底吸收浓浓腩汁香
再舖上崩沙腩
份量十足！
讲陈仪兴大家都识佢嘅打冷小菜
但原来牛腩牛什先系「老本行」
所以喺呢度都可以揾到比较特别嘅沙参腩
至于牛脆⻣其实系指牛嘅气管位真心稀有，至少我系第一次见到有餐厅卖呢个部位
口感爽脆，有啲似食紧软骨
至于个河粉底
河粉口感唔错
滑身唔会好粉感
入口条条软滑分明
太耐冇食牛腩粉
系久违了嘅味道
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