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2017-01-24
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一直听闻这家咖喱王很想试，今次终于约到朋友一起来。第一次进入重庆大厦，一进入大厦随即被多名派传单的人「热情招待」，对于印巴菜以及这处神秘地方毫无认识的我们，实在是令人既紧张又期待。门外虽写著「只招待会员」，惟基本上任何人都可以随时Walk-in（或许周末较多人的时候就可能会员优先了），因为是星期一的关系所以店内不太多人，可以即时入座。我们点了非常闻名的芝士薄饼，果然没有令人失望，芝士份量多且几乎平均分布整片薄饼，即使没有醮咖喱或其他酱汁也非常好吃，极力推荐。芝士薄饼($35)另外，咖喱角有分素咖喱角和牛肉咖喱角，馋嘴的我们两款都点了。牛肉咖喱角外观与普通的无异，内却是免治牛肉配上青豆，这种做法突显出咖喱的味道，而非只配上杂菜和些少咖喱便作罢。素咖喱角看上像四面体，非常大件，原来里面是一旧大薯仔，咖喱和薯仔向来是绝佳配搭，餐厅把两者放在一起实是较特别的做法，味道也非常不错。炸洋葱的做法亦与坊间的迥异，虽然同为油炸但没有那么油腻，值得一试。香炸洋葱($35)，印度咖喱角(免治牛肉)($55/5)印度咖喱角(素)($35/4)主菜方面，我们点了香料鸡和腰果浓汁滑羊。鸡肉均为嫩滑且去了骨，配
门外虽写著「只招待会员」，惟基本上任何人都可以随时Walk-in（或许周末较多人的时候就可能会员优先了），因为是星期一的关系所以店内不太多人，可以即时入座。我们点了非常闻名的芝士薄饼，果然没有令人失望，芝士份量多且几乎平均分布整片薄饼，即使没有醮咖喱或其他酱汁也非常好吃，极力推荐。
芝士薄饼($35)另外，咖喱角有分素咖喱角和牛肉咖喱角，馋嘴的我们两款都点了。牛肉咖喱角外观与普通的无异，内却是免治牛肉配上青豆，这种做法突显出咖喱的味道，而非只配上杂菜和些少咖喱便作罢。素咖喱角看上像四面体，非常大件，原来里面是一旧大薯仔，咖喱和薯仔向来是绝佳配搭，餐厅把两者放在一起实是较特别的做法，味道也非常不错。炸洋葱的做法亦与坊间的迥异，虽然同为油炸但没有那么油腻，值得一试。
香炸洋葱($35)，印度咖喱角(免治牛肉)($55/5)
印度咖喱角(素)($35/4)主菜方面，我们点了香料鸡和腰果浓汁滑羊。鸡肉均为嫩滑且去了骨，配上氛香扑鼻且不太辛辣的咖喱；羊肉有淡淡的膻味，不会过于浓烈，肉质亦非常鲜嫩；咖喱配上腰果令酱汁更香滑浓郁，即使不醮薄饼也可直接舀起食用。两者的酱汁非常多，留作醮薄饼刚刚好。
印度香料鸡($78)
腰果浓汁滑羊($85)另一项最值得推介的是芝士菠菜。本以为芝士菠菜会像意式餐厅般直接将菠菜和芝士放进焗炉烤焗便作罢，殊不知原来是完全不同做法。厨师用的芝士与平时所食的大为不同，是中东人常吃的 paneer芝士，其口感有点像干豆腐，芝士味不浓，但混上菠菜便一流。
芝士菠菜($70)
大大粒的 paneer 芝士
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