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2015-11-01 1316 浏览
早就久闻深宵食堂的大名,在尖沙咀闲逛时意外发现这间餐厅,竟然不用等位,终于有机会一试了。光听名字,「深宵食堂」就令我联想到一家店子小小的居酒屋,来到看到店面比想像中大得多,而且还有室外空间。店员安排了我和朋友在室外的位置,因为有安装风扇所以不会热,气氛比室内的宁静得多。先看一下餐牌,串烧的种类真的好多,竟然还有饭、面和甜品,真系出乎意料。先来两杯饮品,第一杯是巨蜂提子梳打($28),是自己调的,不错啊几有诚意,而且大大杯几抵饮。第二杯是忌廉鲜奶($28),喝起来跟平常喝罐装的有点不同,难道都是自己调的吗?如果是的话就真系太惊喜了。串烧的部分,令人十分兴奋。烟肉荔枝卷($38)外面是烟肉,里面是去核的荔枝。肉类不一定要要配肉类,或者大葱、菜等等的,配水果一样可以!而且尝起来非常清新,荔枝十分清甜。唯一不足就是一串只有三粒实在太少了,因为实在太好味一口牛($68/2串)上碟的方法十分特别,还真的是第一次看到把串烧插在半旧薯仔上,看起来就像兔耳一样可爱。把牛肉插在薯仔上的原因不明,亦都不是太了解薯仔最后的用途,反正我和朋友都没有吃。而一口牛其实是连著的牛仔牛柳粒,因为我当时太兴奋了顾著吃烟肉
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早就久闻深宵食堂的大名,在尖沙咀闲逛时意外发现这间餐厅,竟然不用等位,终于有机会一试了。光听名字,「深宵食堂」就令我联想到一家店子小小的居酒屋,来到看到店面比想像中大得多,而且还有室外空间。店员安排了我和朋友在室外的位置,因为有安装风扇所以不会热,气氛比室内的宁静得多。
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先看一下餐牌,串烧的种类真的好多,竟然还有饭、面和甜品,真系出乎意料。
巨蜂提子苏打
$28
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先来两杯饮品,第一杯是巨蜂提子梳打($28),是自己调的,不错啊几有诚意,而且大大杯几抵饮。
忌廉鲜奶
$28
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第二杯是忌廉鲜奶($28),喝起来跟平常喝罐装的有点不同,难道都是自己调的吗?如果是的话就真系太惊喜了。
烟肉荔枝卷
$38
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串烧的部分,令人十分兴奋。
烟肉荔枝卷
$38
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烟肉荔枝卷($38)外面是烟肉,里面是去核的荔枝。肉类不一定要要配肉类,或者大葱、菜等等的,配水果一样可以!而且尝起来非常清新,荔枝十分清甜。唯一不足就是一串只有三粒实在太少了,因为实在太好味
一口牛
$68
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一口牛($68/2串)上碟的方法十分特别,还真的是第一次看到把串烧插在半旧薯仔上,看起来就像兔耳一样可爱。把牛肉插在薯仔上的原因不明,亦都不是太了解薯仔最后的用途,反正我和朋友都没有吃。而一口牛其实是连著的牛仔牛柳粒,因为我当时太兴奋了顾著吃烟肉荔枝卷,忘了吃这些牛,放著一阵子凉了才吃。但放凉了的牛并没有因为而变刅,一样香口又惹味。
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然后就来了一连串的烧物和炸物。每一样都令人目不暇及,好想一口就把它们全部吃进肚子!
芝士虾球
$32
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一个个波波的是芝士虾球($32),看上去是普通的炸虾球,但当你咬下去就知道内有干坤!
芝士虾球
$32
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里面的芝士逼我拉呀拉拉呀拉,芝士好chewy,外皮也加了不少虾肉,不是只有打成酱,都有几粒保留下来,增加口感。吃之前先点一下沙律酱,可以减少热气和罪恶感(可以吗?)
芝士年糕
$38
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又一邪恶之物,芝士年糕($38),外皮是非常脆身的,内馅的年糕和芝士比例一流,芝士绝对没有给少的!令每一口都有芝士香,啖啖芝味。加上年糕更是令口感升华,绝对要趁热食。要赞的是师傅事前把3块年糕剪开,放入口时就不会过热,出现经常性发生的辣亲嘴仔。
川式茄子
$68
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bbq必烧之一的茄子,这里用上川式烧法,名为川式茄子($68)。虽然很好吃,香口又软身,茄子也很大条。轻轻用叉就可以夹起丝丝茄肉。但以茄子本身的价位来讲,的确有点太贵了。
芝士翠玉瓜
$24
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这样的烧法也是第一次试,芝士翠玉瓜($24)相对算是几抵食。翠玉瓜切成薄片,舖上芝士拿去烧,有了芝士的点缀,味道当然是一流。翠玉瓜也烧得刚好,不会偏硬过软。
芝士蟹肉玉子
$68
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终于试了深宵的招牌菜,芝士蟹肉玉子($68)。其实是日式的玉子烧,中间馅料加了芝士和蟹肉。煎玉子烧的技巧不容小看,而挑蟹肉的功夫亦需时需精力,所以这个价位绝对值得。中间的芝士呈半溶状态,是煎得刚好的最好证据。
香草黑豚肉饭
$58
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追加两款主食,香草黑豚肉饭($58),舖表的黑豚肉以香草干腌煮而成,第一次尝试香草味如此浓烈的食物!到底用了多少香草去做?令黑豚肉带有超浓的香草味,放进口中彷佛还闻到花香,非常特别。
深宵薄饼
$88
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另一款主食是深宵薄饼($88),有点像日本的烧饼,不过因为是薄饼所以面粉会比较多,椰菜的比例则较少。底下有一层炸过的炒面,应该不是给客人吃的。但我试过,有点像童星点心公仔面,哈哈。整个薄饼份量很足,4人分著吃就刚好了。

今次吃到捧著肚子走,未有机会尝到深宵的甜品,唯有下次再试吧
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-28
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
巨蜂提子苏打
$ 28
忌廉鲜奶
$ 28
烟肉荔枝卷
$ 38
烟肉荔枝卷
$ 38
一口牛
$ 68
芝士虾球
$ 32
芝士虾球
$ 32
芝士年糕
$ 38
川式茄子
$ 68
芝士翠玉瓜
$ 24