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2022-10-22
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在红磡找一间营业到较夜时间的餐厅, 除了火夫外, 这家以串烧为主的也是我的选择. 入到去除了很香的香料味和烤味外, 就是大量和Mirror有关的剪报, 海报和成员摆设, 所以吸引到大量镜粉聚餐, 当然还有打完波要医肚的后生仔, 也有夜鬼如我的食客, 在这疫情下晚市生意依然络绎不绝, 也算是颇神奇的.它的串烧种类很多, 价钱定位中间, 平均百零二百元就能填饱肚子. 当中最吸引的是其实烧鸡皮, 不是一般吃开的细块卷曲状, 而是大大块, 像乳猪皮一样的外型, 吃起来香脆带鸡油香, 这可是我第一次吃到这样的呢! 烤猪颈肉, 烤牛肉以及烤鸡翼也做得很不错, 带焦香和焦脆之余, 依然保持到肉汁和内里嫩滑的口感. 调味粉不会死咸死辣, 自然也不会盖过肉类本身的鲜味. 要说有少少失望的, 就是蔬菜类烤得有点过火, 有点干, 也许蔬菜真的和串烧夹夹不入呢!除了串烧外, 它也有主食供应, 例如是我点的黑松露鲍鱼炒饭, 鲍鱼粒份量多而大块, 见得到是原只鲍鱼仔切粒, 而不是用上仿鲍鱼尼. 鲍鱼粒和饭粒炒得爽口干食, 松露铺在饭粒上, 看起来相当Luxurious, 但吃起来味道相对轻盈, 主力味道还是鲍鱼的
它的串烧种类很多, 价钱定位中间, 平均百零二百元就能填饱肚子. 当中最吸引的是其实烧鸡皮, 不是一般吃开的细块卷曲状, 而是大大块, 像乳猪皮一样的外型, 吃起来香脆带鸡油香, 这可是我第一次吃到这样的呢! 烤猪颈肉, 烤牛肉以及烤鸡翼也做得很不错, 带焦香和焦脆之余, 依然保持到肉汁和内里嫩滑的口感. 调味粉不会死咸死辣, 自然也不会盖过肉类本身的鲜味. 要说有少少失望的, 就是蔬菜类烤得有点过火, 有点干, 也许蔬菜真的和串烧夹夹不入呢!
除了串烧外, 它也有主食供应, 例如是我点的黑松露鲍鱼炒饭, 鲍鱼粒份量多而大块, 见得到是原只鲍鱼仔切粒, 而不是用上仿鲍鱼尼. 鲍鱼粒和饭粒炒得爽口干食, 松露铺在饭粒上, 看起来相当Luxurious, 但吃起来味道相对轻盈, 主力味道还是鲍鱼的鲜味呢!
Chuen Dong Dong is famous for her skewers especially the grilled chicken skin that is so big and crispy. The meat skewers are also meaty, juicy and soft in texture. The flavor powder is not strong in flavor and will not mask the original taste. Price is good and the portion of rice is large. You will be easily got full by the cuisine they provided. Furthermore, she has a lot of MIRROR posters that the fans should be happy for such deco.
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