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2017-10-19
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早前有段日子经常到这类新式点心店吃早餐。没吃一排，有点怀念。所以昨晚见到笼太子，二话不说就决定进去拜见这位太子了。它的布置简约又新潮。座位算寛躺。最意想不到是价钱比我吃开的那间还要便宜！而且种类更多！要是有一间在我家附近，我应该会转而投入它的怀抱。当然，食物质素也很重要，就来看看这个笼太子懂不懂民情了。不是炸两。原本不打算点的，因为已经点了七样，两个人怕吃不下，但朋友坚持要有肠粉才称得上叫饮茶，所以最终也要了这个。还好叫了，要不然就错过了这么创新又好味的"炸两"。这里所有点心上枱时都是滚热辣的。肠粉很滑又不厚身，内里的米网纸松脆香口，还有虾肉和西芹做馅料，配撘著吃口感一流。这是海皇芝士千丝卷。虽然我只吃到淡淡的芝士味，但它的千丝真的无得顶。细看餐枱纸上的介绍，这个千丝即是芝士，炸到香脆金黄而成，口感让我想起龙须糖，每咬一口都感到它的幼细，分别在于它每一条都是松脆香口和内里是鲜虾和冬菇。这么富贵的原只鲍鱼烧卖我也是第一次吃。鲍鱼煮得很稔但仍有嚼劲，而且很鲜美，咬下去感到好juicy 。而烧卖本身也很大粒新鲜。煎虾胶酿茄子。虾胶煎到脆卜卜好好味，而茄子又没有煮过稔，好好味。就是碟面上多了点
它的布置简约又新潮。
座位算寛躺。
最意想不到是价钱比我吃开的那间还要便宜！而且种类更多！要是有一间在我家附近，我应该会转而投入它的怀抱。当然，食物质素也很重要，就来看看这个笼太子懂不懂民情了。
不是炸两。原本不打算点的，因为已经点了七样，两个人怕吃不下，但朋友坚持要有肠粉才称得上叫饮茶，所以最终也要了这个。还好叫了，要不然就错过了这么创新又好味的"炸两"。
这里所有点心上枱时都是滚热辣的。肠粉很滑又不厚身，内里的米网纸松脆香口，还有虾肉和西芹做馅料，配撘著吃口感一流。
这是海皇芝士千丝卷。虽然我只吃到淡淡的芝士味，但它的千丝真的无得顶。细看餐枱纸上的介绍，这个千丝即是芝士，炸到香脆金黄而成，口感让我想起龙须糖，每咬一口都感到它的幼细，分别在于它每一条都是松脆香口和内里是鲜虾和冬菇。
这么富贵的原只鲍鱼烧卖我也是第一次吃。鲍鱼煮得很稔但仍有嚼劲，而且很鲜美，咬下去感到好juicy 。而烧卖本身也很大粒新鲜。
煎虾胶酿茄子。虾胶煎到脆卜卜好好味，而茄子又没有煮过稔，好好味。就是碟面上多了点油，放久了吸油多了底部就油腻了。所以要尽快吃啊！
虾饺是必点的。这个笼太子虾饺皇的皮厚度适中，馅料好靓，口感好烟勒，卖相一看就感到它的晶莹通透了。而且有个好处是它可以只点两只，可以留肚多吃几款点心呢。
流沙奶黄包坚流沙。咬开少少奶黄就涌出来了，好浓好好味。
鱼肚水饺，鱼肚大件算厚身，吸晒汤汁好入味。
水饺皮薄馅靓。入面应该有木耳，因为感觉几爽口。
香滑反斗糕。其实是马拉糕，造型得意。平时我不喜欢吃，因为大件又觉得干身，但这个算香滑，没有那种干涸感，细细的吃一件不错。有两件我打包回家弄热给老爸吃。当初我猜他只吃一件，但家姐话说不定呢。最后他两件都吃掉，证明是好吃的。
最后茶价是每位$3。因为第一次来，我们点的都是点餐纸上有手指在旁，心想推介得也不会差到哪里去。而事实也真的很好味。另外看见别人都点粥品和汤，很大碗，相信我吃一碗都差不多吃不下其他了。
店员也很有乐意助人。我见隔邻枱的客人吃完还要外卖。店员一开始是一包过打包的，听到他们要撘车，就帮他们分开两袋免得撘车时会弄泻，好细心。
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