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2022-04-27
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突然想食烧鹅，见呢间炯记除咗有各式烧味，仲有鹅油捞面，当然唔可以错过。炯记烟熏烧鹅捞面 $62呢到嘅烧鹅系用烟熏黎整，上枱已经闻到好香嘅烟熏味，食落口烟熏嘅咸香就更加突出。鹅肉腍嫩鲜味，啖啖鹅香。捞面口感弹牙，用鹅油捞制，色香味俱全，食完充满罪恶感。脆皮烧腩仔(例牌) $68叫咗碟例牌烧腩仔，个皮烧得几脆，肥瘦适中，唔会话好油。海蜇手撕鸡肠粉 $48除咗烧味，呢到竟然仲有怀旧猪肠粉食。叫咗碟海蜇拼手撕鸡肠粉，手撕鸡拣咗辣，辣汁捞埋麻酱好惹味。肠粉滑溜，配埋甜酱、麻酱同芝麻，系儿时嘅味道。跟餐加钱叫咗杯咸柠七喜同柠蜜。。。炯记手撕鸡 (汝州街) (深水埗)深水埗汝州街257号地舖。。
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炯记烟熏烧鹅捞面 $62
呢到嘅烧鹅系用烟熏黎整，上枱已经闻到好香嘅烟熏味，食落口烟熏嘅咸香就更加突出。鹅肉腍嫩鲜味，啖啖鹅香。捞面口感弹牙，用鹅油捞制，色香味俱全，食完充满罪恶感。
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脆皮烧腩仔(例牌) $68
叫咗碟例牌烧腩仔，个皮烧得几脆，肥瘦适中，唔会话好油。
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海蜇手撕鸡肠粉 $48
除咗烧味，呢到竟然仲有怀旧猪肠粉食。叫咗碟海蜇拼手撕鸡肠粉，手撕鸡拣咗辣，辣汁捞埋麻酱好惹味。肠粉滑溜，配埋甜酱、麻酱同芝麻，系儿时嘅味道。
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跟餐加钱叫咗杯咸柠七喜同柠蜜。
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炯记手撕鸡 (汝州街) (深水埗)
深水埗汝州街257号地舖
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