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2021-06-12
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文青 CAFE 在深水埗的攻势似乎有增无减， 而且越开越靓越大间， 为深水埗这个旧区平添一份活力以及新气象。平日没有甚么藉口来这一带旧区闲逛的我，因工作关系偶遇这间餐厅，由装修至正式开业，也难以相信在这个幽静的位置居然会开一间与附近商店截然不同的CAFE。针对年青人市场，CAFE亦很懂得在布置上加入吸引人打卡的元素，入口位置设有一个特大圆型木框座位配以粉色少女系作主题， 另一边以大自然木色为主调，感觉舒适和谐。全日窝夫早餐 HK$125全日早餐其实都大同小异，有炒蛋或太阳蛋、肉肠、多士、火腿、三文鱼、菇菌.....等，不过有些餐厅却会混入一些独特的原素，例如这款全日早餐，有自家制墨鱼西米薄脆配南瓜酱，用茄汁兰度豆取代传统的茄汁焗豆，虽然薄脆及南瓜酱的味道稍淡，但起码有新鲜感；茄汁兰度豆的口感较焗豆硬，有赵口，配微微酸辣的茄汁非常合适。而早餐最重要的炒蛋，口感也非常嫩滑，没有过熟；厚窝夫香软廷身，若蛋味再浓一点更佳。整体味道、质素相当不俗。香煎澳洲猪扒配芥末籽巴黎汁 $125 鲜艳梦幻紫薯蓉配以碧绿色橄榄油、 黑醋汁，勾画出的线条美衬托著肉质粉嫩的慢煮猪扒 ， 脆炸洋葱丝增添立体感
文青 CAFE 在深水埗的攻势似乎有增无减， 而且越开越靓越大间， 为深水埗这个旧区平添一份活力以及新气象。平日没有甚么藉口来这一带旧区闲逛的我，因工作关系偶遇这间餐厅，由装修至正式开业，也难以相信在这个幽静的位置居然会开一间与附近商店截然不同的CAFE。针对年青人市场，CAFE亦很懂得在布置上加入吸引人打卡的元素，入口位置设有一个特大圆型木框座位配以粉色少女系作主题， 另一边以大自然木色为主调，感觉舒适和谐。
全日窝夫早餐
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全日窝夫早餐 HK$125
全日早餐其实都大同小异，有炒蛋或太阳蛋、肉肠、多士、火腿、三文鱼、菇菌.....等，不过有些餐厅却会混入一些独特的原素，例如这款全日早餐，有
自家制墨鱼西米薄脆配南瓜酱，用茄汁兰度豆取代传统的茄汁焗豆，虽然薄脆及南瓜酱的味道稍淡，但起码有新鲜感；茄汁兰度豆的口感较焗豆硬，有赵口，配微微酸辣的茄汁非常合适。而早餐最重要的炒蛋，口感也非常嫩滑，没有过熟；厚窝夫香软廷身，若蛋味再浓一点更佳。整体味道、质素相当不俗。
香煎澳洲猪扒配芥末籽巴黎汁
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香煎澳洲猪扒配芥末籽巴黎汁 $125
鲜艳梦幻紫薯蓉配以碧绿色橄榄油、 黑醋汁，勾画出的线条美衬托著肉质粉嫩的慢煮猪扒 ， 脆炸洋葱丝增添立体感 ， 精心的摆盘轻易成为打卡焦点。
除了美丽的外表亦充满内涵 ， 紫薯蓉带淡淡的甜味，质地幼滑； 猪扒的肉质非常软嫩配搭辣味醇厚 ，口感顺滑的芥末籽汁，味道更有层次，
薄脆拿破仑
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薄脆拿破仑 HK $72
拿破仑的微调版 ，波浪纹薄脆替代传统酥皮 ，一层夹著厚吉士酱，一层夹著榛子果仁酱，入口香脆而不过甜 ，配以经烤焗过，面层再洒上薄薄糖霜的原粒香脆榛子 ，咬落很有质感又好味；云呢拿及百爵茶软雪糕，香滑清淡，数最令人惊喜郤是那层爆炸糖碎，妨如烟花在口腔来内纵放，为味觉添加了一份动感。
玫瑰咖啡
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玫瑰咖啡 HK$30跟餐
玫瑰花瓣碎轻浮在几乎与杯边成水平的咖啡泡上，加上拉花图案，可观度即时提升。呷一口咖啡，口感顺滑啡味香浓，淡淡的玫瑰花味恰到好处，没有喧宾夺主。
Dirty
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Dirty $34 跟餐
朋友的心水之选，一杯有齐三种味道的咖啡，面层味道浓厚如espresso，中层奶味最重，底层似 latte， 三种不同层次的味道 简直满足 了 朋友的三个愿望。
迷你毛比附近一带 CAFE 优胜之处是空间寛趟，食物种类多，出品质素不俗，可谓隐身在旧区中的一个悠闲加油站。
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