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2019-09-15
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去西九龙中心逛,临走时一落天桥就见到这店,于是斩啲料返屋企做𩠌叫左师父斩个烧味拼盘例牌乜都有啲,包括出名嘅烧腩仔、叉烧、烧鹅、烧鸭烧腩仔-攞到返屋企外皮依然系趣嘅,而且层次分明,一层皮,一层肥肉,一层瘦肉,一层软骨,一层硬骨连肉共五层,唔怪得咁出名,而且肉味很浓,充满猪味叉烧-肥瘦均匀,肉质很淋,而且鲜嫩,叉烧酱腌得非常入味烧鹅-皮厚充满油香,皮脆有光泽,肉嫩而有咬口,充满鹅的味道,肉味很浓配酸梅酱食,味道更佳烧鸭-与烧鹅形成对比,皮较薄,但味道很好,充满鸭香酱料分开放,方便又卫生
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