長發麵家 (已結業)

深水埗大排档面家，忽然想起还未试过另一家更有名的大排档，于是向石峡尾街市方向走，来到中央饭店附近，长发就在南昌街及耀东街交界。短短的一条耀东街，就有好几家铁皮屋式大排档，其中人气最旺盛者，就是长发面家。传闻此店的豉油捞面最出名，面条比较带筋度，份量也算多，胃口大的都会够饱，豉油偏向甜捞起来汁面适中。听说鱼蛋及墨鱼丸都出色，就要了碗双拼。墨丸车外面的特别，内里加入芹菜搅拌，也好弹牙，但墨鱼肉不够香。鱼蛋令人失望，入口松散兼无鱼味。