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2019-01-28
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之前系某杂志见到番茄师兄,被佢既番茄汤吸引左,同埋见呢间口碑都唔错就去试下~番茄汤有咩卖点咁巴闭?佢地既番茄汤同市面大不同市面番茄汤多数以猪骨或纯素熬汤~真材实料,香浓番茄汤每日用30斤鲜番茄同30斤既骟牯牛骨及牛腩去熬汤~门口都好多人排队,全场爆满人气十足~门口有好多餐牌介绍佢地既食物,店外同店内都有食物宣传片睇客人排队既时候基本上都已经可以拣定食d咩餐厅环境不算大,但都尚算整齐干净我地叫左热柠檬雪梨露(右2),闻说系师母廿几年既创作就整杯试下,起初第一啖饮落去有少许微酸,跟住慢慢就饮到雪梨甜,柠檬拼雪梨,酸酸甜甜,都几开胃~另一杯就系桂园红枣桑寄生茶(左1),呢杯好岩女士饮,滋阴又养颜味道甜甜的,好饮来到番茄师兄,紧系要叫番个茄牛面我地就拣左犇犇有礼同鲜气逼人犇犇有礼材料分别有骟牯牛面颊、牛坑腩同崩沙腩加5蚊仲有个滑蛋,再淋上香浓既番茄汤有几正?骟牯牛面颊肉质好嫩,一d都唔肥牛坑腩呢个系牛肋骨中间的肉,这个有d脂肪,但分布都算平均,食到好香既牛脂味,肉质都几有口感崩沙腩呢个系牛既横隔膜,这个牛味冇牛坑腩咁出但都几juice好食加多5蚊就有滑蛋番茄汤底好浓,淡淡番茄溶,汤底较结身,果
番茄汤有咩卖点咁巴闭?
佢地既番茄汤同市面大不同
市面番茄汤多数以猪骨或纯素熬汤~
真材实料,香浓番茄汤
每日用30斤鲜番茄
同30斤既骟牯牛骨及牛腩去熬汤~
门口都好多人排队,全场爆满
人气十足~
门口有好多餐牌介绍佢地既食物,
店外同店内都有食物宣传片睇
客人排队既时候基本上都已经可以拣定食d咩
餐厅环境不算大,但都尚算整齐干净
我地叫左热柠檬雪梨露(右2),
闻说系师母廿几年既创作
就整杯试下,起初第一啖饮落去有少许微酸,
跟住慢慢就饮到雪梨甜,柠檬拼雪梨,
酸酸甜甜,都几开胃~
另一杯就系桂园红枣桑寄生茶(左1),
呢杯好岩女士饮,滋阴又养颜
味道甜甜的,好饮
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来到番茄师兄,紧系要叫番个茄牛面
我地就拣左犇犇有礼同鲜气逼人
犇犇有礼
材料分别有骟牯牛面颊、牛坑腩同崩沙腩
加5蚊仲有个滑蛋,再淋上香浓既番茄汤
有几正?
骟牯牛面颊
肉质好嫩,一d都唔肥
牛坑腩
呢个系牛肋骨中间的肉,
这个有d脂肪,但分布都算平均,
食到好香既牛脂味,肉质都几有口感
崩沙腩
呢个系牛既横隔膜,
这个牛味冇牛坑腩咁出
但都几juice好食
加多5蚊就有滑蛋
番茄汤底好浓,淡淡番茄溶,
汤底较结身,果然系真材实料
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鲜气逼人
材料有鲜鲍鱼、大虾、麻辣墨鱼骨
鲍鱼够鲜味,烟烟韧韧,口感十足
大虾同墨鱼滑都好弹牙
加5蚊仲可放2块芝士系番茄汤到,正呀
芝士控既朋友必加
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麻香瑞士汁鸡翼
呢个真系超级好食,一客有4只
佢系用70度慢火煮,鸡肉肉质好嫩
轻微麻辣香,甜甜麻麻,
但就是唔觉得辣,正呀
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鲜炸鱼片头
一客有5件,脆口又弹牙
点埋泰式酱食,甜甜地
好食
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鲜炸紫菜墨鱼丸
呢个一客有4粒
食到啖啖墨鱼粒
好香墨鱼味,
都好脆口弹牙
$24
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用心小店,
服务员态度都有善,老板都好nice,
不时也会出来帮手,亲力亲为
加油~
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