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2022-12-23
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我们一家人，最喜欢行同寻食的地方，就是深水埗。因为，那儿的西九龙中心，是一个老少咸宜，而且又是一个充满美食的商场。对面马路的鸭寮街，是买小东西的好地方。而黄金、高登，是买游戏及电脑的好地方。行远一点，更是小朋友最开心的玩具街。所以每一次来深水埗，大家都好开心。而今次，大家就在黄金、高登的周边，太太同小朋友早吃好了，而仔仔就选择再下一城，陪我食晚饭。然后，阿仔说，上次爸爸不是想试这一间《古早牛肉面》吗? 既然来到门前了，两父子就来一试吧。餐厅，以怀旧的台湾古年代为主题。一入去，就令人感觉到 6、70年代台湾既感觉。这些摆设装饰，其实在许多活化旧建筑的台湾景点可以看得见、找得到，也买得到。我来的目的是吃面，所以我的晚餐就是这一碗看起来红当当的古早半筋牛肉面。汤底充满了牛肉香，有少少的辣，所以，我可以用香辣来形容。牛展肉同牛筋，味道都是浓浓香香的，微微的辣也令牛肉的味道升华了不少。儿子点了一客古早卤肉饭。足够份量的卤肉，再加半只卤蛋，味道够晒香口。不要看小这点点的卤肉，就是这丁点的卤肉，轻轻地与饭捞匀，就可以把大部份的肉香味涉透入米饭之中。够好味道的。太太同女儿来了，我们再加点一些小食同甜品
餐厅，以怀旧的台湾古年代为主题。一入去，就令人感觉到 6、70年代台湾既感觉。这些摆设装饰，其实在许多活化旧建筑的台湾景点可以看得见、找得到，也买得到。
我来的目的是吃面，所以我的晚餐就是这一碗看起来红当当的古早半筋牛肉面。汤底充满了牛肉香，有少少的辣，所以，我可以用香辣来形容。牛展肉同牛筋，味道都是浓浓香香的，微微的辣也令牛肉的味道升华了不少。
儿子点了一客古早卤肉饭。足够份量的卤肉，再加半只卤蛋，味道够晒香口。不要看小这点点的卤肉，就是这丁点的卤肉，轻轻地与饭捞匀，就可以把大部份的肉香味涉透入米饭之中。够好味道的。
太太同女儿来了，我们再加点一些小食同甜品。小食，我们选择了台式小香肠。在台湾，这是周街都有的美味香肠，然而，在香港，这种肉味香浓，味道也带少少甜的台式香肠，真的不容易找到。
甜品是一个珍珠芋圆仙草冻。珍珠够多，仙草冻够多，奶汁也够多。芋圆也是够多的，只是味道同口感不太理想而已。珍珠同仙草冻的口感就OK!
我们没有饮珍珠奶茶，只叫了一杯柠檬爱玉。酸甜味刚刚好，入口的头啖感觉是酸的，含的一阵之后，或吸到爱玉之后，味道就非常之甜美。
今餐小试，觉得面有水准，饭也好吃，这《古早牛肉面》不失为一间好味道的台湾菜馆。只是甜品失色了少少而已。
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