食意 (已結業)

点菜后，随即送上薄饼和黑醋，黑醋甜甜酸酸，作为开胃小菜一流！意式风干火腿配蜜瓜 $78头盘点了意式风干火腿配蜜瓜，蜜瓜清甜，配上咸香的风干火腿，味道很夹，而且火腿质地柔软，绝对不像急冻的，硬绑绑，旁边亦有一朵用火腿卷成的花。另外，除了火腿和蜜瓜外，餐厅亦很有心思，在碟上有一粒粒蜜瓜汁的分子料理。经典卡邦尼扁面 $88面质柔软，人手制作，扁面伴蛋黄汁，不油腻。配料有洋葱蒜粒，当然不少得半肥瘦火腿，配料和调味都有别于普通餐厅，普通菜式都有惊喜！厨师推介 意式罗马茄煮鲈鱼 $200鲈鱼菜式有两款，一款是盐焗鲈鱼，另一款是汤煮鲈鱼，选择后者，因为有海鲜，亦有蕃茄汤，可以试更多！鲈鱼虽然焗过，但肉质依然嫩滑，本身肉多不多骨，鲈鱼、蚬、罗马蕃茄、青橄榄配上龙虾汤底，将所有材料放入焗炉生焗，汤头衬出淡淡然的鱼肉味，整个菜式都吃出食材本身的鲜味。Berry Blossom $48无酒精的mocktails，有蓝莓、红桑子等莓果，好饮，味道不会过酸过甜。香蕉核桃拖肥忌廉批 $58外观吸引，有士多啤梨、红桑子等莓果，以及食用花作装饰。虽然有拖肥，但忌廉批整体上不太甜，不觉得甜腻。核桃的味道不明显，配上香蕉