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2022-09-13
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最近我都爱上去深水埗觅食，因为这里美食多元化，比其他地区餐厅又便宜，点餐也可以点得豪气些，是晚与朋友去了澳葡牛奶餐室，贴地价品尝澳葡风味餐点。葡汁鸡皇焗饭是澳门葡国菜的代表菜色，来到澳葡牛奶餐室当然要一试，这亦是澳葡牛奶餐室招牌菜之一。葡汁鸡皇饭椰奶跟黄姜一起融合，没过重辛香料味，口味温和，椰奶味道与蔬菜，鸡肉平衡得很好，浓口却不腻，吃到最后葡汁都被勺光，推荐大家必点葡汁鸡皇焗饭。朋友居然未吃过炸马介休球，这可是澳门必吃小食，于是我点了一份炸马介休球让她尝尝。炸马介休球由鳕鱼和薯仔压碎后搓成球状油炸，炸马介休球保留些许鱼肉纤维，外皮脆口不油腻，鱼肉和薯蓉结合跳出鲜味来，撕咬时更有拉丝的错觉。金黄色泽的香炸韭菜饺非常饱满，夹起来沉甸甸的，一口咬下香炸韭菜饺皮会发出咔滋的酥脆声响，整个内馅的韭菜鲜肉的鲜甜味都涌上来，香气扑鼻，肉馅相当松软，醮点泰式甜酸酱吃有画龙点睛之用，加持香炸韭菜饺的滋味，吃起来更加涮嘴。我个人偏爱咸蛋黄的料理，所以金沙鸡翼我怎会错过。鸡翼外层包裹满满的咸蛋黄，皮薄酥脆，肉嫩多汁，鸡翼与咸香的咸蛋黄金沙简直是绝配，令人回味无穷，我们可吃得津津有味呢。宇治金时鲜奶只能用色
葡汁鸡皇焗饭是澳门葡国菜的代表菜色，来到澳葡牛奶餐室当然要一试，这亦是澳葡牛奶餐室招牌菜之一。葡汁鸡皇饭椰奶跟黄姜一起融合，没过重辛香料味，口味温和，椰奶味道与蔬菜，鸡肉平衡得很好，浓口却不腻，吃到最后葡汁都被勺光，推荐大家必点葡汁鸡皇焗饭。
朋友居然未吃过炸马介休球，这可是澳门必吃小食，于是我点了一份炸马介休球让她尝尝。炸马介休球由鳕鱼和薯仔压碎后搓成球状油炸，炸马介休球保留些许鱼肉纤维，外皮脆口不油腻，鱼肉和薯蓉结合跳出鲜味来，撕咬时更有拉丝的错觉。
金黄色泽的香炸韭菜饺非常饱满，夹起来沉甸甸的，一口咬下香炸韭菜饺皮会发出咔滋的酥脆声响，整个内馅的韭菜鲜肉的鲜甜味都涌上来，香气扑鼻，肉馅相当松软，醮点泰式甜酸酱吃有画龙点睛之用，加持香炸韭菜饺的滋味，吃起来更加涮嘴。
我个人偏爱咸蛋黄的料理，所以金沙鸡翼我怎会错过。鸡翼外层包裹满满的咸蛋黄，皮薄酥脆，肉嫩多汁，鸡翼与咸香的咸蛋黄金沙简直是绝配，令人回味无穷，我们可吃得津津有味呢。
宇治金时鲜奶只能用色香味俱全形容，绿白红三色多么赏心悦目，使人口水直流。抹茶，红豆和鲜奶比例抓得恰到好处，喝起来甜而不腻，宇治金时鲜奶滑顺好入口，里头红豆大颗绵密，抹茶茶香十足，抹茶与红豆互相加分，真的超赞。
吸管一大口吸入经典忌廉鲜奶，忌廉香味立刻涌现，忌廉引出鲜奶的酸度，喝进嘴里酸酸甜甜蛮开胃，天气闷热来一杯经典忌廉鲜奶，冰冰凉凉，消暑又畅快，我都一口接一口喝著，十分过瘾。
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