麵屋黑岩

营业中

休息中

今天去电脑广场购物后，肚子正正打著鼓，刚好发觉有一间门面很日式的拉面店，上网揾到原来叫黑岩，心想便脚动入内一试。店内地方阔落，而除了他们的五款拉面外，小食方面亦非一般拉面店只提供饺子或炸鸡，而有不同类型的小吃。点了一份海老拉面，再加了糖心蛋和加了一个炸虾饼小吃。不一会便送到面前。海老拉面，加了很多的樱花虾，令汤味更浓，叉烧我点了火灸叉烧的关系，味道较惹味而不太油腻。汤底入口不算肥腻反而因虾的关系反而带点清，面上的肉碎作为点缀可谓锦上添花。面身较一般拉面幼，软硬适中，而挂汤方面不俗。糖心蛋流心十足，蛋味浓。另外点了一份日式炸虾饼，新鲜即炸之余，亦没有炸得过㶶，虾肉味够，价钱亦相宜。