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2022-04-18
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🍖🍚烧味饭一般比人嘅印象系👨🏻🔧地盘佬同👵🏻老一辈嘅先会食。唔好讲佢好唔好食，以廿几蚊嘅价钱，大大碟饭，大大旧肉落肚，真系不二之选。而今次小妹会远征深水埗，🔍寻找非一般烧味膳食。位于汝洲街嘅✨炯记手撕鸡✨，听个名唔好似为只系食手撕鸡呀，其实佢系一间我会形容为全能嘅烧味店，每一款烧味都同普通烧味店完全唔同，而其中一味「🔥🍖㊙️制酱皇腩叉」系舖头嘅推介！连我亦都要加大力度，再加大加度推荐呀！💁🏻♀️🐦太子鹅油捞面 系列中 🍜炯记四宝捞面($64)，佢系包括有🐔手撕鸡、🐷✋🏻酱皇猪手、🍖秘制酱皇叉腩、🔴红肠，一碟面满足晒几个愿望。面质系用左阔油面，面爽之余，仲加上鹅油令面变得滑身，啖啖油香。非常值得一提，就系佢嘅「🔥🍖㊙️制酱皇腩叉」！佢系用🥓猪腩肉做，可见佢肉层分明，肉质有新鲜猪肉嘅爽，又唔会有瘦叉嘅柴，怕食肥叉嘅哩个系highly recommend!! 味道方面唔会只系一味死甜，有番本身作为🥓叉烧嘅酱油咸味，同时混合埋肉汁💦系一流😋。如果系路过舖头，都可以斩番半斤($68)番屋企加送! 想食饭嘅话，都一样有好多款拣，比如我今次叫嘅🐔手撕鸡拼猪手饭 ($56)，d 𩠌其实同刚刚嘅捞面一样。
位于汝洲街嘅✨炯记手撕鸡✨，听个名唔好似为只系食手撕鸡呀，其实佢系一间我会形容为全能嘅烧味店，每一款烧味都同普通烧味店完全唔同，而其中一味「🔥🍖㊙️制酱皇腩叉」系舖头嘅推介！连我亦都要加大力度，再加大加度推荐呀！💁🏻♀️
🐦太子鹅油捞面 系列中 🍜炯记四宝捞面($64)，佢系包括有🐔手撕鸡、🐷✋🏻酱皇猪手、🍖秘制酱皇叉腩、🔴红肠，一碟面满足晒几个愿望。面质系用左阔油面，面爽之余，仲加上鹅油令面变得滑身，啖啖油香。
非常值得一提，就系佢嘅「🔥🍖㊙️制酱皇腩叉」！佢系用🥓猪腩肉做，可见佢肉层分明，肉质有新鲜猪肉嘅爽，又唔会有瘦叉嘅柴，怕食肥叉嘅哩个系highly recommend!! 味道方面唔会只系一味死甜，有番本身作为🥓叉烧嘅酱油咸味，同时混合埋肉汁💦系一流😋。如果系路过舖头，都可以斩番半斤($68)番屋企加送!
想食饭嘅话，都一样有好多款拣，比如我今次叫嘅🐔手撕鸡拼猪手饭 ($56)，d 𩠌其实同刚刚嘅捞面一样。手撕鸡比起某某楼嘅有更香嘅🧂芝麻味，同埋系无鸡皮，相对健康！
🐷✋🏻酱皇猪手系我一见就惊嘅连骨非起肉版，但轻轻用筷子🥢一夹就改观！猪手已经炆到非常之林，猪手皮入口即融，猪脚筋都系炆到滑嘟嘟，成旧都系骨胶原嚟🤩！味道方面系浓厚酱油味，唔会特别偏咸或者偏甜，可以讲话好食过出面拉面店，𠮶啲唔林嘅猪软骨！
因为好挂住食烧腩仔🤤，我地都叫左一例牌🥓脆皮烧腩仔($68)！佢嘅肉质层同叉腩一样非常分明，烧肉仲有微微肉汁💦，皮脆犹如食紧炸鱼皮般🤪！
有鉴于样样烧味都好食，所以我先形容为全能而又非一般嘅烧味店。而凑巧帮衬个日，除咗有唔少区内👩🏻🤝👨🏼👩🏻🤝👨🏼老街坊入去食野外，就连住系荃湾嘅👵🏻婆婆都同我一样，专程黎食叉烧，可见餐厅口碑已经唔止区内人知晓！
炯记四宝捞面
$64
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🔥🍖㊙️制酱皇腩叉
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🐔手撕鸡拼猪手饭
$56
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🐷✋🏻酱皇猪手
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🥓脆皮烧腩仔
$68
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🍵红青萝卜鸡汤
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