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2023-10-16
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Bookmark了好一段时间，于网上零负评的深水埗西餐厅「C2 Lab」，今日到深水埗兑换外币后顺带到访用餐平日中午上座率也极高，需等候一会才能入座；小店装修企理，环境卫生，符合西餐厅格局-Set Lunch: 烧美国牛侧腹配黑椒汁 $128▶海虾温泉蛋沙律原只海虾带咸鲜味，口感轻爽；温泉蛋、沙律菜配合芝麻酱，感觉轻怡又清新开胃▶是日餐汤：紫薯红菜头忌廉汤 +$20配餐包及牛油质感轻滑带不少的红菜头碎，紫薯、红菜头及忌廉比例取得平衡富层次感，味道不俗而腻感不重；芝麻餐包外脆内软，芝麻香未算丰富▶主菜点选七成熟原条牛侧腹摆盘美观得体，配上烟肉炒荷兰豆及炸薯角荷兰豆鲜嫩滋味，诚意满满；薯角外皮焦脆，内里粉糯；牛侧腹面煎至微脆，肉质软嫩略带嚼头，保留适量肉汁，牛香不错▶咖啡、茶或果汁点选热柠檬水，柠檬新鲜度一般-平日午市免加一服务费整体用餐体验感满意，小店选材讲究，出品用心有诚意，加上定价合理，为区内少有高质素性价比高的西餐厅！
平日中午上座率也极高，需等候一会才能入座；小店装修企理，环境卫生，符合西餐厅格局
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Set Lunch: 烧美国牛侧腹配黑椒汁 $128
▶海虾温泉蛋沙律
原只海虾带咸鲜味，口感轻爽；温泉蛋、沙律菜配合芝麻酱，感觉轻怡又清新开胃
▶是日餐汤：紫薯红菜头忌廉汤 +$20
配餐包及牛油
质感轻滑带不少的红菜头碎，紫薯、红菜头及忌廉比例取得平衡富层次感，味道不俗而腻感不重；芝麻餐包外脆内软，芝麻香未算丰富
▶主菜
点选七成熟
原条牛侧腹摆盘美观得体，配上烟肉炒荷兰豆及炸薯角
荷兰豆鲜嫩滋味，诚意满满；薯角外皮焦脆，内里粉糯；牛侧腹面煎至微脆，肉质软嫩略带嚼头，保留适量肉汁，牛香不错
▶咖啡、茶或果汁
点选热柠檬水，柠檬新鲜度一般
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平日午市免加一服务费
整体用餐体验感满意，小店选材讲究，出品用心有诚意，加上定价合理，为区内少有高质素性价比高的西餐厅！
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