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2015-08-25
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早阵子宅女介绍了好几间跟朋友约会饮野的餐厅, 但有天妹妹走来跟我说: 说得好像又有点道理, 想想以前自己都是在九龙上班, 有时约朋友就真的不想去太远, 这样吃完就可以快点回家. 其实九龙区也有不少约会好地方, 像这家位于尖沙咀的日式串烧店, 人流还不算很多, 而且食物款式创新得来水准也不错, 这天下班后就跟几个朋友来试试.餐厅位置就在近尖东的漆咸道温莎大厦地下, 旁边有万豚屋, 对面亦有MANGOCHACHA, 不过平日晚饭时间来到其实人还不算多, 但可能附近有些酒吧, 所以这边越夜越旺. 走进店子内食客还不算很多, 装修不算很日式, 以石砖加上铁网的设计, 很新派且豪迈的感觉. 内里地方都算几宽敞, 两边全是四人方桌, 中间则有张长枱相隔, 不过全店最抢眼的还是最尽头墙上的一幅很有Andy Warhol感觉的艺妓大头壁画吧.甫坐下侍应马上奉上餐牌, 看看这里主打的就是各款博多风味的串烧, 由基本的鸡软骨, 多春鱼, 豚肉等等, 到较少见的牛肠, 和牛横隔膜嫩肉等都可以找到. 价钱每串由HK$15到HK$65不等, 以这个地段来说, 收费亦算合理. 当然除了串烧之外, 这里亦会有提供
餐厅位置就在近尖东的漆咸道温莎大厦地下, 旁边有万豚屋, 对面亦有MANGOCHACHA, 不过平日晚饭时间来到其实人还不算多, 但可能附近有些酒吧, 所以这边越夜越旺. 走进店子内食客还不算很多, 装修不算很日式, 以石砖加上铁网的设计, 很新派且豪迈的感觉. 内里地方都算几宽敞, 两边全是四人方桌, 中间则有张长枱相隔, 不过全店最抢眼的还是最尽头墙上的一幅很有Andy Warhol感觉的艺妓大头壁画吧.
甫坐下侍应马上奉上餐牌, 看看这里主打的就是各款博多风味的串烧, 由基本的鸡软骨, 多春鱼, 豚肉等等, 到较少见的牛肠, 和牛横隔膜嫩肉等都可以找到. 价钱每串由HK$15到HK$65不等, 以这个地段来说, 收费亦算合理. 当然除了串烧之外, 这里亦会有提供各款日式料理, 例如有沙律, 寿司, 各式卷物, 甚至天妇罗都有, 都几多选择的.先来个自家制和风芝士豆腐 (HK$28)
上来的模样有点像在日本很普遍的山药, 但一入口味道就截然不同了. 夹起来质地带点黏稠的, 当中带著点点的芝士香气, 但加了豆腐又觉得颇清新, 算是吃了几口都不觉太腻. 席中有朋友就算不是很喜欢两者这样混著吃, 不过宅女就觉得还不错, 起码比单吃芝士没那么高的罪恶感吧~(笑)时令日本鲜野菜沙律 (HK$78)
既然这晚是以串烧为主的话, 没理由不点些蔬菜先来平衡一下吧. 看看一大碗内里有日本直送来的青瓜, 蕃茄, 生菜, 吃起来十分爽甜, 当中更有些蕃薯呢~本来单看这个沙律没什么特别, 不过原来旁边附上了一小碗的面豉酱, 把菜蔬轻轻沾一点酱来吃, 味道变得更咸香惹味, 马上增添多一份和风的感觉.咖哩味岩虾天妇罗 (HK$72)
虾天妇罗在不少居酒屋都有出现过, 一直都是很受欢迎的佐酒小吃. 不过这晚上来的这个岩虾天妇罗, 把虾切成小粒才拿去炸, 一口一件吃起来非常方便, 看看外层炸得金黄香脆, 但内里的虾肉仍带爽身, 不过最重要是加了那个咖哩盐, 入口带著轻轻的咖哩味, 味道不会太重, 吃一件再呷口啤酒, 真的是绝配啊!!最中寿司 - 海胆 (HK$45/件)
虽说是来吃串烧, 不过看到这里有供应寿司, 不期然就想吃一点. 但宅女的格言就是要不就不吃, 要吃就吃好一点, 来个海胆寿司吧!! 不过这里的海胆寿司绝不是平常看到那种, 上来居然是用了个威化盒子来夹著, 内里放著两片海胆之余, 还加了点蟹籽, 但看这个造型真的很有新鲜感呢~咬下去充满著海胆的甘甜, 更多了香脆的口感, 比平日的海胆寿司, 这个吃起来味道丰富得多了.A4鹿儿岛和牛串 (HK$65/串)
上来一串有两件厚厚的和牛, 选用鹿儿岛来的, 牛肉看起来油润亮丽, 烧出来的是刚刚半熟的程度, 入口肉质十分柔软但肉味香浓, 油脂度适中, 吃完一件后, 马上再吃口垫底的椰菜片, 非常爽脆有咬口, 亦能减低了刚吃完的那份油脂感. 价钱虽然是有点小贵, 不过味道真的相当不错.和牛寿喜烧串 (HK$55/串)
接下来的这个用上宅女最爱的寿喜烧方式来泡制, 当然其实不是真的把牛肉寿喜烧完才拿去包了, 而是用和牛先包著金菇拿去烧, 最后再沾蛋汁来吃, 吃法是跟寿喜烧有点相似而已. 一串两件体型比预期中巨型, 牛肉卷本身味道都几浓郁, 再加上蛋汁吃令牛肉更添香滑,白烧鳗鱼 (HK$48/串)
这里除了有不少肉类串烧供应之外, 其实也有些海鲜可以选择. 像这个白烧鳗鱼, 不是平日大众认识有著很浓酱汁的那种蒲烧, 不过烧出来仍然非常吸引. 看看鳗鱼肉都算几肥厚, 烧得带著金黄色泽刚刚好, 入口鱼肉软棉带微脆, 油份亦不多, 宅女就算自己一个吃一整串也不会太过份吧....鲜露笋黑豚腩卷串 (HK$32/串)
吃过两款都是牛的, 接下来就试试猪吧. 点了个鲜露笋黑豚腩卷串, 贪其中间包著的是露荀, 吃起来不会太腻. 上来只见露荀十分粗壮啊, 豚肉则是薄薄一片卷著再拿去烧, 出来整串都十分干身没太多油份, 咬下去带点香口, 有著肉香之余又有露荀的爽口, 最重要是露荀鲜嫩没有渣.之后大伙儿又再多点了好几款不同的串烧, 包括有伊比利亚黑毛猪肉串 (HK$48/串), 明太子黑豚腩卷串 (HK$28/串), 华味鸡皮串 (HK$24/串)跟华味鸡肾串 (HK$24/串)
伊比利亚黑毛猪肉串一串两件每块肉都颇有厚度的, 而且吃起来肉质不干, 以猪肉来说都几柔软可口; 再来的明太子黑豚腩卷串其实跟刚才的露荀卷差不多, 只是这次内里卷著的不是露荀而是明太子, 吃起来更富咸香, 感觉这个用来伴啤酒吃更适合; 最后两款分别是华味鸡皮串跟华味鸡肾串, 前者绝对是邪恶之物, 很多女生平常吃鸡都不吃皮, 这个串烧倒是全部都只有鸡皮!! 不过其实入口没想像中那么油腻, 反而烧得几香口, 夹著椰菜吃味道更好; 而后者是鸡肾串, 没太大惊喜, 但就是个稳阵款式.博多明太子凉拌乌冬 (HK$62)
吃了那么多串烧, 其实也差不多了. 不过最后总要点个主食才觉得完整. 这个博多明太子凉拌乌冬就有宅女最爱的明太子在内, 把明太子略搅拌一下再吃, 乌冬滑身得来很有弹性, 咬下去带点点烟韧, 而明太子带点微辣十分惹味. 虽然仍不及宅女自家制那么好吃 (当然是没得比了~笑), 但以餐厅质素来说这个水准巳是相当不错了~来这里如果吃些串烧再加乌冬或饭团等, 要吃到7-8成饱, 每人平均大约要三百多左右. 价钱来说以这个水准及食物质素都算是合理的.
这里的食材有不少都是由日本直送过来, 尤其蔬菜吃得出十分新鲜, 而其他串烧款式亦较平常的新颖.
离开时餐厅内的食客居然比刚来时多了一倍以上, 证明这里真的是越夜越精彩.
最重要是店子开到凌晨1-2点, 如果在尖沙咀下班后或有时OT到深夜, 想找家水准好一点的吃点串烧喝一杯, 这里的确是个不错的选择.
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