$19,000+

月薪

Kyoto Joe

营业中

休息中

Item: Kyoto Joe
Rating: 5
Author: zombie20

4.5

212 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

24166

中环

$401-800

日本菜寿司/刺身少盐少糖食店

172

资讯:
餐厅:	Kyoto Joe

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

zombie20

等级4

145

盛智文(Allan Zeman)贵为「兰桂坊之父」，他旗下的Joe 系列一直想试试看，今次特意选的是kyoto joe，本身kyoto 已是本人至爱，爱上她浓厚的日本传统文化及建筑。到达Kyoto Joe餐厅后，果然名不虚传，占地很广，以京都伏见稻荷大社的千本鸟居为主题，再以夺目吸引的艳红色为主色，更加挂上大量象征好运的鲤鱼，很有气氛，而且大玻璃还能够饱览中环景观，令本人有走进深闺的舒适感觉。回归食物，先来客spinach salad和sp toro lettuce作前菜，然后就有一堆sashimi : 带子，真鲷鱼，油甘鱼，吞拿鱼，刺身虾，三文鱼。鲍鱼用清酒煮，萝卜用冰糖煲，龙虾汤用龙虾壳熬，主食就有宫崎谷饲和牛，狮子唐辛子（Shishito pepper），tempura 椰菜花，美味的鳗鱼饭未端来已有饱和状态，好客有礼的侍应哥哥仔仔还在这个时间前来跟我们边闲谈边喝清酒，还给我们尝尝新派的cream brulee ，实在是令我们过了一个既愉快又满足的晚上。

盛智文(Allan Zeman)贵为「兰桂坊之父」，他旗下的Joe 系列一直想试试看，今次特意选的是kyoto joe，本身kyoto 已是本人至爱，爱上她浓厚的日本传统文化及建筑。

到达Kyoto Joe餐厅后，果然名不虚传，占地很广，以京都伏见稻荷大社的千本鸟居为主题，再以夺目吸引的艳红色为主色，更加挂上大量象征好运的鲤鱼，很有气氛，而且大玻璃还能够饱览中环景观，令本人有走进深闺的舒适感觉。
回归食物，先来客spinach salad和sp toro lettuce作前菜，然后就有一堆sashimi : 带子，真鲷鱼，油甘鱼，吞拿鱼，刺身虾，三文鱼。

鲍鱼用清酒煮，萝卜用冰糖煲，龙虾汤用龙虾壳熬，主食就有宫崎谷饲和牛，狮子唐辛子（Shishito pepper），tempura 椰菜花，美味的鳗鱼饭未端来已有饱和状态，好客有礼的侍应哥哥仔仔还在这个时间前来跟我们边闲谈边喝清酒，还给我们尝尝新派的cream brulee ，实在是令我们过了一个既愉快又满足的晚上。