混亂拉麵 (已結業)

上週末與男友到這裡『朝聖』等候入座期間，店員已遞上點餐紙給我們，好讓我們先下單，因是即叫即整，煮碗拉麵要差不多20分鐘。有位了，選定拉麵款式，即落單：最先來的，是可樂和雪碧。最單純的一款拉麵，驟眼看，沒有混亂之感覺，只望到肥叉燒，豬背脂，紫菜一大塊......湯底沒有同集團之『隱家拉麵』般的超濃味，粗麵條口感嚥靭，掛湯力強，兩片薄切肥叉燒，係油膩咗啲，但都好好味！一上枱，勁大陣芝士味，簡直攻鼻！唯有趁芝士粉未溶落湯底之前，問侍應取個碗仔，再用匙羹刮番起大約70%的芝士粉，棄置於碗子內；餘下的30%，混在拉麵裡吃，味道已足夠，比例亦恰到好處；兩款拉麵，配料是完全一樣，分別只在有冇芝士！外賣自取家麵：款式多，可買回家中自己煮食。