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2015-01-27
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跟多年好友早约定了这个饭聚，他还带同5岁的小女儿同行，先选了地点方便大家的尖沙嘴区，再选了最近刚装修好进驻了好几间新食店的美丽华商场，再再选了近期的人气食店"亚来金河"，准备品尝一下特色的东南亚菜式。踏进装修过后的美丽华商场，改变颇大，幸好电梯就在大门口的不远处，只是要到4-6楼的食店都只能依靠这一部电梯，人流有点拥挤，到达4楼后发现崭新的装修有点像个太空仓，跟著指示牌终于来到，发现亚来金河原来阰邻就是百乐小厨，两间食店虽然有两个门口，但内里是相连的。店员把我领到在金色的大鱼箩下的位置，食店采用同一系列以金色为主题的设计，一个一个的金色大鱼箩设计很别致呢。看看餐牌，亚来提供的菜式包揽了泰国、印尼、马来西亚以及印度各地的特色菜，选择可说是很多元化。只可惜这许多的选择对小妹妹来说不是太合适，店员说亦可以点隔邻百乐小厨的潮色美食，随即把它们的餐牌给我们参考，由于小妹妹想吃简单的汤粉，最后我们决定来个潮州菜及东南亚菜的Crossover。在 百乐小厨点了潮州鱼旦粉及卤水并盘，在 亚来金河点了泰式炒金边粉及马拉盏炒椰菜苗。 鱼旦粉~向来是潮州有名的地道美食，只因潮州靠近海边，鱼获丰富，鱼旦
踏进装修过后的美丽华商场，改变颇大，幸好电梯就在大门口的不远处，只是要到4-6楼的食店都只能依靠这一部电梯，人流有点拥挤，到达4楼后发现崭新的装修有点像个太空仓，跟著指示牌终于来到，发现亚来金河原来阰邻就是百乐小厨，两间食店虽然有两个门口，但内里是相连的。
店员把我领到在金色的大鱼箩下的位置，食店采用同一系列以金色为主题的设计，一个一个的金色大鱼箩设计很别致呢。看看餐牌，亚来提供的菜式包揽了泰国、印尼、马来西亚以及印度各地的特色菜，选择可说是很多元化。只可惜这许多的选择对小妹妹来说不是太合适，店员说亦可以点隔邻百乐小厨的潮色美食，随即把它们的餐牌给我们参考，由于小妹妹想吃简单的汤粉，最后我们决定来个潮州菜及东南亚菜的Crossover。
在 百乐小厨点了潮州鱼旦粉及卤水并盘，在 亚来金河点了泰式炒金边粉及马拉盏炒椰菜苗。鱼旦粉~向来是潮州有名的地道美食，只因潮州靠近海边，鱼获丰富，鱼旦鱼片等都以上乘的材料打制而成，看到小妹妹吃得津津有味的，特别是鱼旦入口爽弹，河粉亦柔顺软滑(评语来自她爸爸，因他代为吃女儿剩余的食物嘛:excited
潮州鱼旦粉(特别鸣谢小model ^^)
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卤水并盘
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泰式炒金边粉~金边粉被网形的蛋丝皮包裹著，卖相漂亮雅致，碟边还伴上花生及辣椒碎等，忍心的把蛋皮弄开，发现这个金边粉的材料很丰富，虾儿肉质弹牙新鲜，配上炒香的蛋碎、芽菜及豆干丝等，粉条烟烟纫纫的，炒得很干身没带半点油腻感，惹味香口。
泰式炒金边粉(亚来金河)
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马拉盏炒椰菜苗~炒椰菜苗几乎是每间泰国菜馆必有的菜式，深受港人欢迎，只因它的质感十分好，爽脆鲜甜，一般多以马拉盏或烧腩肉来炒，其实个人较喜爱烧腩肉的肉香，这儿只有马拉盏的选择，幸好炒来亦同样爽脆美味，马拉盏释出的那份咸香惹味香气，没有其他配料能代替。
马拉盏炒椰菜苗(亚来金河)
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桔仔话梅冰(亚来金河)
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杏汁桂花糕
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跟这位老友虽不是经常碰面，但友情在多少年过去仍然固实，当上了老爸之后，对著小女儿的那份温柔，都令我们改观，所以人们常说，女儿是爸爸前世的情人，这夜又再确实了一点 。在此，再次感谢老友这夜的"混吃"款待。
张贴
