鳴虎 (北帝街) (已結業)

入坐先量体温，坐低后，店员再给搓手液消毒。地方简单整洁，职员服务有善。拉面的汤底，以猪骨汤底做主，再配其他材料，做合并汤底。鸣虎鱼介，汤底带咸，是由日本鱼干并猪骨汤。黑鸣虎，汤底好甜，带有墨汁和蒜味。黑色的汤底，是由猪骨汤加墨鱼汁，再加了黑蒜油的。面质是较硬身，黑蒜味好香，啖啖面都食到黑蒜味。紫菜好香，只蛋又滑，蛋黄小流心，煮得刚刚好。片叉烧粉红色，好薄身，肉质是软，有阵似烟肉的味道，可能有烟熏过，好味。小食是炸虾仔，炸得都脆身，好香口。