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2012-11-03
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继数个月前于朗豪坊发现的小台北 (请参考本网站有关该店的首个食评) 后, 最近旺角区出现了另一家新的台式餐厅 － 茶木 Tea Wood, 位于琼华中心 10 楼, 前身为楼上 Neway Karaoke 集团旗下的御家回转寿司。店子的设计简约, 令人感觉舒适, 并巧妙地将店内中央的大圆柱化身成一棵大树, 设合餐厅的名字, 概念上是不错的。周五的晚饭时间来到, 主餐区刚好满座, 店内的声浪是嘈吵到不能接受的地步, 差点想转身离开之际, 店员却说「有位」, 原来被安排到这家当时还没有人的 VIP Room, 由四张二人台组成, 虽然台与台之间距离不大, 但至少可避免了主餐区的声浪 (但其实传过来的声浪也不少), 也庆幸之后进来的其他顾客同样是较为宁静的一群。店方选用了跟沙嗲王相若的电子呼叫系统, 还以为坐在 VIP Room 内也不用怕, 谁不知这里的系统形同虚设, 完全不像沙嗲王的店员般「一按即到」, 就算按了很久也鲜有店员来回应, 按了等于没按, 原以为是系统的问题, 吃罢整餐后便能证实问题来自店方。至少, 从整餐晚饭中, 所感受到的是非常 Mongkok Style 的服务, 除了
店子的设计简约, 令人感觉舒适, 并巧妙地将店内中央的大圆柱化身成一棵大树, 设合餐厅的名字, 概念上是不错的。
周五的晚饭时间来到, 主餐区刚好满座, 店内的声浪是嘈吵到不能接受的地步, 差点想转身离开之际, 店员却说「有位」, 原来被安排到这家当时还没有人的 VIP Room, 由四张二人台组成, 虽然台与台之间距离不大, 但至少可避免了主餐区的声浪 (但其实传过来的声浪也不少), 也庆幸之后进来的其他顾客同样是较为宁静的一群。
店方选用了跟沙嗲王相若的电子呼叫系统, 还以为坐在 VIP Room 内也不用怕, 谁不知这里的系统形同虚设, 完全不像沙嗲王的店员般「一按即到」, 就算按了很久也鲜有店员来回应, 按了等于没按, 原以为是系统的问题, 吃罢整餐后便能证实问题来自店方。至少, 从整餐晚饭中, 所感受到的是非常 Mongkok Style 的服务, 除了个别一位女店员较为友善外, 其他店员的服务态度均是水准以下, 不太友善, 爱理不理, 是其中一个扣分位。
新张期内, 店方提供两大优惠, 看来也甚为吸引, 唯一要注意的是两个优惠不能同时使用。
餐牌不太 user-friendly, 绝大部份菜式均没有图文并茂, 且选择众多, 首次到访的顾客要花上好一段时间才能消化。还以为可以放心点菜, 奈何于点菜时发生「麦兜事件」 = 叫乜冇乜...... 原本打算叫荫豉大肠, 却已售罄, 卖光一两款小吃也情有可原, 最过份的却竟然连面条也售罄！当时还未到晚上九时, 而店方的营业时间直到凌晨两时, 从上述餐牌所见, 十二个主食当中, 有八款是面食, 包括以店名而命名的招牌菜 TeaWood 牛肉面, 剩下来的只有清一色四款肉燥饭, 情况令人十分无奈。
同行友人不喜欢吃肉燥饭, 是上述事件最无奈的一群, 很辛苦地才想到从小吃类选择三杯鸡再另加 $12 配一个白饭来作主食, 和店员反映过是因为没有面食才叫这个组合, 但店员好像见怪不怪, 无动于衷似的。最过份的, 是我们点选了多款食品和饮品后, 最先来到的就是这碗白饭！明知这碗白饭是刻意配三杯鸡的, 但店方一于少理, 完全没有理会顾客的感受。
最后等了差不多二十分钟, 三杯鸡才送到过来, 白饭当然已变冷了不少。
三杯鸡 ($46) 送过来时甚为像样, 以黑煲盛载, 热腾腾的送过来, 效果是做到的, 可是锅内的鸡肉全部都是鸡中翼切成的, 诚意欠奉, 虽然肉质的嫩滑度有些保证, 却欠了一份应有的酒香, 只有微量。
没有大肠之下, 取而代之是蒜泥白肉 ($46), 卖相和惯常吃到的可谓差天共地。再看近一些, 肉身很干, 而这个「蒜泥」其实只是轻轻下数粒蒜蓉碎和葱碎, 加少许辣油而已, 整体质素可想而知。
茉香珍珠奶茶 (原价 $35, 选用优惠后须加 $3) 同样出事！整杯饮品的甜度是零, 是无故「走甜」了吗? 向店员反映, 却得到支吾以对的反应, 后来送来了一小瓶糖水, 全放进去也只算是「微甜」, 最严重的是饮品全无茶味可言, 味道是「水多过茶」, 感觉很难受, 最后只喝了数口便放弃。
原本打算试试这里相信是「名物」的 Honey Toast (至少放了在餐牌的封面), 可是经过以上的经历后, 已完全打消这个念头。正想结账离开时, 想不到, 连结账也发生另一个小插曲 － 店方竟然将本来三杯的免费饮品变了两杯, 另外一杯却收了正价, 幸好「柠茶」即时检查账单, 及时指出错误, 否则便会被多收数十元。
不知道这是否个别事件, 但对「柠茶」来说, 这个绝对是一个陷阱, 建议大家每次结账都要小心检查账单。
总括而言, 无论环境、食品质素和服务水平均是水准以下, 加上几个「笑话」, 很明显没有再来的理由了。
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