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2024-03-06
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如处于十分饥饿状态,又或者无肉不欢,此处的招牌云吞、鸡件米线便能满足饱腹之欲。 (1)生滚花胶云吞鸡云吞有BB拳头大,当中的虾肉更是手拍虾胶,爽滑弹牙。另外花胶厚身、无腥,令汤底清新温醇。 (2)黄酒药膳鸡米线药膳精髓在于北芪、党参、当归、枸杞、红枣以及黄酒等药材相辅相乘。还有肉眼可见的等虫草花和木耳。 每块鸡件软腍,使其糯米酒、药材及汤汁完全融合。一抿即有花雕酒香,独特香甜亦由此渗出。虽然鸡件散乱,不是完整叠上,但性价比却无从挑剔。 米线比一贯连锁集团的相对幼身,但不易被汤汁浸透,亦相对有嚼劲。至于味道方面,个人认为调味重了些,食用后会有点口渴。
(1)生滚花胶云吞鸡
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云吞有BB拳头大,当中的虾肉更是手拍虾胶,爽滑弹牙。另外花胶厚身、无腥,令汤底清新温醇。
(2)黄酒药膳鸡米线
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每块鸡件软腍,使其糯米酒、药材及汤汁完全融合。一抿即有花雕酒香,独特香甜亦由此渗出。虽然鸡件散乱,不是完整叠上,但性价比却无从挑剔。
米线比一贯连锁集团的相对幼身,但不易被汤汁浸透,亦相对有嚼劲。至于味道方面,个人认为调味重了些,食用后会有点口渴。
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