Pinot Duck (已結業)

湾仔的餐厅特别多，作为打工仔，有时都想找个不赶客的地方坐下来，放低工作上的锁事，享受个悠然午餐再拼搏。今日又与buddy来试试新餐厅的set lunch。蒲踏进这橦低层的建筑物，就被其格调吸引红砖和木系的装修，黄调的吊灯，中式的桌椅杯碟，很贴合餐厅走中西融合的路线。餐牌的第一页，便把餐厅的故事娓娓道来。（翻译得不精准请见谅）在世界各地美食中，有鸭的菜肴往往受人注目。在中国，北京烤鸭在明朝时获得了显著的地位，成为了宫廷美食的中流砥柱。为了纪念这种美食盛宴的传统，餐厅精心挑选新鲜农产品，并专注于鸭子的烘焙技巧，以创造出广受欢迎和脆皮多汁的鸭肉菜肴。另外，黑比诺葡萄酒在传统上被认为是鸭肉菜肴最完美的配对，两者都因其细致入微的口感和口味而备受喜爱。 Pinot Duck受到鸭子和葡萄的多样性启发，诚邀客人一同踏上这个实验和体验的美食之旅。餐牌都有中西可选，既然两个人来，便多尝几款吧！北京填鸭薄饼皮薄，葱香，填鸭酱惹味，作为starter绝对是很有诚意的唯一可惜的是鸭皮不脆。北京填鸭荷叶包相比起薄饼，荷叶包较多鸭片。但鸭肉水准不算突出，所以相比之下我更喜欢薄饼。冬瓜薏米汤以中式碗上的冬瓜薏米汤，