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2021-05-12
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某一个星期日经过这餐厅见到下午茶两人份卖188元，价格吸引，但见到有大批人在排队入座，所以那次放弃去食。今次在开饭喇网站先订座，就可以轻松入座。这里的下午茶很受欢迎，餐厅要限量兼分时段发售，我向待应查询下午茶还有吗？他说有订座的都已预留，一定有。这个下午茶的食物是放在一个木制的三层架上，层架简单不华丽，但配合田园感，上台时层架下面摆放了一小碟干冰，待应把水倒入碟中，即时制造出腾云驾雾的仙气，十分有心思。基本食物共有八款，如果不够可加钱再加配的。第一层：香芋云卷，朱古力布朗尼，苹果挞。整个层架的食物每款都是双数的，唯独这件香芋云卷只有一件，可能件头大，所以一件就够两人用。云卷的颜色是绿色为主，内层混和了奶油和香芋味的忌廉，口感软滑，不太甜。朱古力布朗尼，朱古力味浓厚，蛋糕造得厚实，吃时有嚼劲。苹果挞，挞底松化，面层那片青苹果片带点酸甜口感。第二层：松饼配上果酱和奶油松饼口感松软，抺上甜甜果酱和软绵的奶油，增加味道，也吃得滋味。第三层：意式蕃茄虾多士，明太子玉子烧。这一层是咸点，多士炸得脆但不油腻，面层的虾肉弹牙，酱汁也调配得合适。玉子烧蛋味香，明太子咸咸地，又香又好吃。最底层：芝士年糕，
这个下午茶的食物是放在一个木制的三层架上，层架简单不华丽，但配合田园感，上台时层架下面摆放了一小碟干冰，待应把水倒入碟中，即时制造出腾云驾雾的仙气，十分有心思。
基本食物共有八款，如果不够可加钱再加配的。
第一层：香芋云卷，朱古力布朗尼，苹果挞。
整个层架的食物每款都是双数的，唯独这件香芋云卷只有一件，可能件头大，所以一件就够两人用。云卷的颜色是绿色为主，内层混和了奶油和香芋味的忌廉，口感软滑，不太甜。朱古力布朗尼，朱古力味浓厚，蛋糕造得厚实，吃时有嚼劲。苹果挞，挞底松化，面层那片青苹果片带点酸甜口感。
第二层：松饼配上果酱和奶油
松饼口感松软，抺上甜甜果酱和软绵的奶油，增加味道，也吃得滋味。
第三层：意式蕃茄虾多士，明太子玉子烧。
这一层是咸点，多士炸得脆但不油腻，面层的虾肉弹牙，酱汁也调配得合适。
玉子烧蛋味香，明太子咸咸地，又香又好吃。
最底层：芝士年糕，柠檬挞
芝士年糕是一个圆圆的炸饼，内里包著浓滑的芝士酱，咬一口烟烟韧韧，吃时还有余温。柠檬挞，挞内的柠檬酱做得很幼滑，柠檬味很突出。
下午茶包了两杯冷泡茶，我们想喝热饮，加钱转饮LATTE。
蓝蝶花香芋奶荼和鲜奶紫心蕃薯，一杯蓝一杯紫，配上不同图案的拉花，十分吸晴。味道也好，淡淡奶味适可而止，带点点芋香与蕃薯香，配合这份下午茶，让人感到愉快。
这份下午茶食品并不多，但浅尝一下是足够的。
下午茶
$188
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松饼
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蓝蝶花香芋奶荼
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